廖老爷被安置在厅隔的房间，等待着品尝端过来的菜品，而他并不知自己品尝的菜是谁的。

离截止时间还有一个多时辰，就已经有人举手示意自己完成，这无疑给厅增加了不少的张气氛。

夏月初其实已经无所事事好久了，她此时只要等待蒸锅的东西蒸得到位就可以摆盘菜。

但她还是习惯拿了儿材随意雕着，左右也没事，闲坐着总觉得不太好。

等她将蒸好的赛熊掌端锅的时候，厅除了她已经只剩三个人了。

云明蓉已经菜了，此时正伸脖看夏月初这边的况。

见夏月初从蒸屉中端菜品之后，她顿时惊讶地睁大了楮，没看错吧？盘里那是熊掌？

云明蓉努力回忆了半晌，今天的材里好像没有熊掌吧？

夏月初将菜端来之后，接着又从蒸屉里取一个盘放在条案上，然后开始在盘里摆放菜。

除了云明蓉，坐在评判位上的何怀生也一直在关注着夏月初。

看到她的这个步骤，忍不住连连。

闫文远忍不住凑过去低声问︰“何大人，这夏娘为何要把盘也放锅中蒸製啊？”

他看得一雾，那盘里应该没有任何东西，刚才夏月初分明还用净的棉布拭过。

何怀生带着笑意的低声︰“如今天气冷，即便屋里还算和，但是对于菜品来说，也很容易就会变凉，而她的这菜，如果凉了会很影响和味。所以她将盘也蒸得，就是为了尽量保持菜品的温度。这个夏娘，真是不简单啊！”

闫文远这才恍然大悟，忍不住连连，之前已经菜的几个人可从没有考虑过这问题。

为了尽可能的保持温度，夏月初双手飞快地在盘上摆好菜，焯得青翠滴的油菜，沿着盘边摆成椭圆的一圈，然后将自己雕好的儿摆在油菜之间，用刚才无聊时的豌豆黄加以缀，把蒸盘中的赛熊掌用两个最大号的锅铲托起来，轻轻摆在盘中央。

最后，夏月初将锅中早已经准备好的料倒在“熊掌”上，原本颜还有些白的猪上顿时挂满浅棕的酱，味也从淡淡的鲜味变得郁起来，惹得站在一旁等着端菜的衙役忍不住吞了，发“咕噜”的声音。

衙役年纪不大，看起来也就二十，见夏月初看过来，顿时红了脸，赶把手中的托盘端好，声︰“夏娘，你这菜真香。”

“谢谢！”夏月初将菜放在托盘上，笑着叮嘱，“这菜叫赛熊掌，盘是的，当心别到手。”

……

廖老爷在隔已经尝了六菜了，品了半晌觉得都不是夏月初的，心里又是失望又是期待。

之前在永榆县住了那么久，一天三顿都在初味轩吃，他自认为对夏月初的手艺很是了解。

那会儿吃得大多是

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