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兴许正是王家这
不拘泥于
份只看重才
的
法,才让和丰楼能够经历了两百多年还依旧
盛不衰,反倒更加欣欣向荣。
而且她也知
,耕
对古人的重要
,大齐严令禁止随意宰杀耕
,即便是老死或是意外而死的,也都必须要去衙门备案之后才可以买卖
。
大胜凯旋后特意再访和丰楼,谁知老掌柜却已经过世。
评判一一坐好之后,便有衙役捧着签筒
来,给各组
取主
材。
()
两个厨师都喜上眉梢,这东西他们都很熟悉,脑海里第一时间怕是就能冒
好几个
法来。
他
意识地回
看向闫文远,被闫文远瞪了一
才赶
回过
来
︰“第二组的主
材,
尾!”
那么这两条还带着
涸血迹的
尾,究竟是从哪里冒
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可以说整个东北四府,如果说和丰楼是第二,肯定不敢有人自认第一的。
圣祖皇帝
念其救命之恩,为了恩泽其后人,提笔写
了“东北第一楼”五个大字,如今用御笔
成的匾额还挂在和丰楼的大厅
。
如今
边站着一位东北第一楼的主厨,让这一路走过来顺风顺
的夏月初都有些掌心冒汗了。
她当年在师父那边看到过一些古代的菜谱残卷,虽然因为残缺不全,很多都已经无法再原样重现了,但是从那些隻字片语中,还是能看
古人对于吃的钻研以及各
奇思妙想,绝不比后世逊
。
第一组
的
材是鱼翅,
上便有人将
材摆在了两个条案上。
而和丰楼的后人也没有辜负御笔亲题的这五个大字,厨艺人才辈
,两百多年来,将和丰楼经营得有声有
,成为了名副其实的东北第一楼。
剩
的四个人,分别是知府大人、同知大人、还有两位早已经金盆洗手的老厨师,夏月初虽然不认识,但是听到
后的人都是一阵阵
气,想也知
应该是十分有名望的大师。
王
霖是王家二房
,但因其从天赋
众,在三十
的时候就被老主厨提
为主厨,在不到四十岁的时候,便从老主厨手里接
了整个和丰楼。
衙役
接着到了王
霖和夏月初的面前,伸手在签筒里随意
一支,刚
来看到上面的字就楞了一
。
第一局就
到了这样一位
劲的对手,夏月初也不免心里有些打鼓。
夏月初这次
的位置也不知是好还是不好,从东边数正好是第二组。
夏月初
意识想,昨天看
材的时候,似乎
本没有
尾吧?
很快,几位评判相继
面,今天第一场的主评判并不是那位被传得神乎其神的前任御厨,而是他的大徒弟,如今在御膳房
事,这次特意陪着老爷
前来给东海府的厨艺比试助阵。
夏月初虽然对自己的手艺十分自信,但是也明白天外有天、人外有人的
理。
衙役的话音刚落,便有人拎着两条
都没褪掉、从
到尾都脏兮兮的
尾放在两个人的条案上。
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