这究竟是怎么到的？

但是听说归听说，谁都没见过这菜，所以也完全想象不来是什么模样。

“你天天还没腻？”夏月初接过豆腐，切掉四周的老，用净的冲洗一番，端正地放在案板上，“今天文思豆腐羹！”

“行了，别发呆了，手里的活儿都完了么？”夏月初将装着和豆腐丝的碗陶波怀里，“去把这碗豆腐丝给我焯一遍然后控留用。”

李维栋没想到，原来将豆腐切丝这神乎其技，还真不仅仅是个传说啊！

“笃笃笃——”

事后大家熟悉了之后，才知这并不是夏月初刁难大家，而是当真有这么一菜，需要把弹可破的豆腐切成细丝。

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当初夏月初选改刀的时候，就让来应聘的人都去把豆腐切丝，当时只有李维栋瞎猫撞上死耗地切来几，最后成功被留来了。

众人只听到一阵快得几乎要连起来的切菜声音，然后就看到方方正正地一块豆腐，已经乖顺地被切成了薄厚均匀的片状，外形却还保持着方正。

来给你打手啊！”

“啊，这真是——”陶波看得大张着嘴，却已经失去了言语的能力。

随着夏月初的轻轻拨，混作一团的豆腐丝，在中绽开了一朵洁白的，每一都縴细如针。

夏月初用细砂石轻蹭菜刀两面，又反復用凉冲洗，最后才一气，左手请扶着豆腐，右手提起了菜刀。

尤其是陶波，将捞回来的鱼直接丢给帮厨去理，自己地守在案板前面，大气都不敢地看着夏月初手里的刀。

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原本看似已经堆在一起呈泥状的豆腐丝，在中慢慢神展开手脚。

“捞一条三斤多的鱼上来，再挑块豆腐。”夏月初说罢，又指挥其他人说，“去选两块上好的五，三瘦七，细细切成臊，不可剁成糜。再把缸里养着的虾，挑大均匀的给我剥一盘来。”

一听这个名字，大家全都不约而同地停住了手中的活计，都伸了脖朝案板这边看过来。

所以人心里脑里都冒这样一个大大的疑问。

还不等他们想明白，夏月初就已经完成了切丝，用刀抄起案板上的豆腐丝，轻轻早就准备好的清碗中。

今天听说夏月初要亲自这菜，大家顿时就都来了神。

陶波托着一块白的豆腐过来，嬉笑脸地问︰“夏娘，你是要一品豆腐么？那菜我最近练得不错了，不如让我试试？”

后厨的人顿时就被她指使得忙碌起来。

陶波吓得手里的碗差儿脱手，意识地用双手搂住，一脸为难地说︰“夏娘，要不你给我个别的任务吧，这、这个豆腐丝，太了，焯也就算了，你还要控，万一一个不好被我搞砸了，我可切不来一模一样地赔给你啊……”微信搜索公众号︰dy66，你寂寞，用电影温你