邓建丰和闫文远在雅间里闲聊了一会儿，多是闫文远在绕着圈打听初味轩的事儿。

打听的多了不免让邓建丰有些狐疑。

闫文远自己也觉得有些不太合适，想要找个借圆一，便︰“其实我这个人也是个好腹之的，之前听人说永榆县面的七河镇曾经办过厨艺比试，所以就想着，说不定待过年前后，可以在东海府也来一场大型的比试，所以就忍不住多打听了几句，邓大人莫怪。”

“原来如此。”邓建丰顿时兴奋起来，厨艺比试好啊，尤其是官府挑的这，大家肯定都会全力以赴，到时候就能一饱福了。

最重要是，如果跟闫大人打好关系，说不定还能上一脚，混个福尝尝。

于是两个围绕八字连一撇都没有的厨艺比试聊得火朝天，直到伙计叩门，才知是要上菜了。

闫文远听邓建丰说了许久夏娘的手艺，对即将上来的菜还是颇有些期待了。

谁知何斌推门而，端上来的却是一他见都没见过的菜。

“翠珠鱼，请二位大人品尝。”

盘中的鱼昂首翘尾，翠珠，鱼被盘成三朵鱼迭在盘中，鱼上浇满了汤，泽鲜艷光亮，好似一朵火红的绣球盛开在盘中。

菜一端来，就有一淡淡的酸甜味在弥漫在空气中，邓建丰的馋虫顿时就被勾起来了。

闫文远有些发懵，这菜好看是好看，味也很香，但……

“这是淮扬菜？”闫文远纳闷地问上菜的何斌，“难真是我离家太久，竟从不知还有这么一菜。”

何斌笑着说︰“大人，这的可就不知了，不如的叫夏娘来给您说说？”

闫文远忙摆手︰“不用不用，我也不过随一说罢了。”

他说罢夹起一筷鱼放中，登时就眯起了楮。

邓建丰见闫文远吃了一鱼之后就陷了沉默，心里有打鼓，难是不合胃？

于是他也夹了一尝尝，鱼外层酥脆，里柔，酸甜是很常见的酱，不敢说是人见人，至少也不会让人厌烦，而且夏娘的酱味好极了。

所以这到底是怎么了？

邓建丰心翼翼地问︰“闫大人，怎么？不合味么？还是说，不像是淮扬菜的味？”

“不不。”闫文远连连摆手，瞬间打开了话匣。

“这菜鱼外脆里，味酸甜适中，十分好吃。

我记得曾经有人说，调一碗糖醋，无论还是猪，吃起来味都是一样的。

但是这菜的酱却并没有喧宾夺主，让人能够清晰地分辨，哪个甜味是酱的酸甜，哪个甜味是鱼的甘甜。

虽然是从未吃过见过的菜，但不得不说，这菜得淮扬菜‘主料突，注重本味，而不腻，咸淡适中，煎炒溜炸者脆而不失其味’的髓啊！”

邓建丰一直以为自己是个老饕，不吃什么也都喜评一二，但是今

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