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过,不知可否跟着一
去
见识。」
孔林光毕竟
份摆在那儿,话已经说得这样谦卑,夏月初自然不好拒绝,便看向周府的小厮。
小厮也没遇到过这样的
况,心
,老爷说请夏娘
,又没说不许孔大厨去。
再说,如果孔大厨执意要去,自己也拦不住。
他

:「二人请吧。」
跟着小厮刚一走
偏厅,孔林光的心就凉了大半。
桌上两
菜,一盘已经吃得差不多了,另一盘却几乎分毫未动。
饶是他心里千方百计地想要给自己找个借
,却也败在无
的事实面前。
周衍看到孔林光也跟着来了,颇为尴尬,暗骂小厮不会
事。
沈江却没有这方面的顾虑,直截了当
:「夏娘
,请问这
菜可有
?我在川蜀待的年
也不短了,为何从未见过吃过?而且明明红油辣汤,为何却叫
煮鱼片?」
「回大人的话,这
菜是民妇跟别人学后又
行过改良的。之所以叫
煮鱼片,是因为它的
法有别于传统菜品
法的煎炒烹炸,而是将菜和鱼在汤
中
熟即可,同样的方法还可以
成
煮
片。」夏月初简略地回答
。
前世的时候,
煮系列菜品是直到八几年才被人创新
来的,她此时
本无法编
个合理的
,只能
混地说是同别人学的。
沈江闻言连声夸讚:「果然是人不可貌相,没先到夏娘
年纪轻轻,竟然有这般手艺。」
他说着扭
看向周衍,笑问:「鸿元兄,我看这次的试菜,结果已经不言而喻了。」
还不等周衍说话,孔林光却上前一步,拱手
:「周山
,不知可否让我尝一尝夏娘
的手艺?」
周衍一开始并未太看得上夏月初,没想到她竟然会有这样的好手艺,心
已经很是复杂。
此时明知
孔林光是不甘心,却还是
意识地

:「孔师傅请自便。」
孔林光吃了一
鱼片,又尝了
面的垫菜和蘑菇,最后还盛了一勺汤,在周衍惊讶的
神中,小
抿着品味。
细细品味过之后,孔林光面
晴不定,
心更是受到了极大地衝击。
088输不起
虽然孔林光吃到
煮鱼的时候,菜已经有些凉了。
饶是这样,那
麻辣鲜香
汇其中的味
,还是让他震惊不已。
这手艺何止是胜过自己,对川菜调味的掌控和把握,怕是都要胜过师父。
「敢问夏小娘
师从何人?这一手川菜的手艺,是从何
学来的?」
孔林光心
震撼,也顾不得什么行规,直接追问
。
厨师这一行当,很是讲究师门传承。
尤其是古代,那些条条框框更是数不胜数,若是坏了规矩,都没法继续在这行
人。
夏月初的师父行事颇有古风,无论是以前的行规还是门
,也都在闲暇品茶的时候,一一说给过夏月初知
。
每每说到这些,师父就经常
慨,时代发展太快,烹饪学校的兴起,学厨艺变得越来越速成,好像随便抓个张三李四过来,学几个月,就敢
去开张营业,以前的老传统都快被人忘光了
所以此时,夏月初听了孔林光的话,面
顿时难看起来。
这般随意开
询问别人师承,是十分不礼貌的行为。
孔林光既然在这行
了多年,手
的徒
徒孙都不少人了,如何会犯这样低级的错误?
除非他是故意为之。
想到这里,夏月初难得地沉
脸冷声
:「孔大厨,今日从见面到现在,我一直敬重您是
辈。可是您不但三番两次开
讽刺,如今还用这样轻慢的态度辱人师门,怕是有些不太合适吧?」
孔林光老脸一红,知
是自己太过急切,但又不想认怂,
撑着
:「的确,像你这样不知尊
的晚辈,老夫怕是要不起!」
夏月初冷笑
:「也用不着您要不要得起,若是不看资历只凭手艺,该谁尊谁还两说呢!」
这话说得着实太不客气了,孔林光的脸都绿了。
但是这事儿是他自己先挑起来的,手艺不如人也是真的。
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