何怀生见夏月初那层窗纸还没彻底破，便详细解释：「御膳房菜，跟外大厨从本质上就不同。外的大厨可以追求新鲜、刺激，但是在中，首当其衝的就是一个稳字。

「何大人是御膳房学徒，徒后才师从廖老，从小到大学的是御膳，吃的也是御膳，在此山中，如何看得清是峰还是岭。

「这个问题，怀生直到三十四岁那年才慢慢领悟来，你才吃了一次就有所疑问，自然是夸你！」

「皇上午膳还没用完，就鼻血横，怎么都止不住，太医院当值的大人全都过去了，如今也不知到底如何了。

「可是在里，得把菜得跟师傅一模一样了才能徒。」

夏月初被夸得一脸懵，心我这是不懂就问，不帮我解答也就算了，怎还一言不合就夸人呢？

廖老爷跟何怀生闻言都是一愣，没想到夏月初年纪轻轻，看问题倒是很透彻。

「凡事不可过，味也不可过，放多少盐，翻几锅，一代代传来，把人都教成了死脑。

被何怀生这样一说，夏月初瞬间就明白了。

何怀生一连钦佩地看向夏月初：「夏娘果然是不同凡响。」

用一句文艺的词儿来说，那就是这菜只是机械地仿製前人，没有亮大厨独有的灵魂。

她不好意思地摸摸鼻问：「何大人这是夸我还是骂我呢！」

夏月初被自己脑里冒来的这话得一个激灵，刚要开，外面就传来急促的拍门声。

「何大人师从廖老之后，学到了不一样的东西，尝到了不一样的味，有了对比之后才会有所悟。而我本就是外来的，一次吃御膳，觉得有所不同才是正常，您说是不是？」

「的确，稳之又稳，绝对不了差错，但是却也没有大厨自己独特的东西在其中。

看着夏月初苦恼的样，廖老爷立刻笑声来，指着她：「难得看到你这副模样。」

夏月初每菜都尝过之后，中忍不住困惑之，一时间不知该作何评价，脆先不开，从再尝了一遍。

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「德妃娘娘有令，着暂时封闭膳房，今日所有来过御膳房的人，一个儿不差地全都得在这儿候着，走了的将名单上来，禁军自会去将人找回，一切事宜等太医们诊断后再行发落。」

「何大人，您在么？快开门，午膳事了！」

何怀生听是皇上边总太监的声音，脸登时大变，立刻起，三步并作两步上前拉开门，着急地问：「什么事儿了？」

夏月初也不装懂，直接问：「老爷，这御厨的手艺是没话说，一菜得这样緻，裱起来都能当画挂墙上了，可我怎么就总觉得少了儿什么呢？」

廖老闻言却不急着解答她的疑问，反倒扭一脸促狭地去看何怀生。

「你这话说得没错，其实你自己已经回答了你刚才的疑问。」廖老爷笑着卖了个关。

「在外，一菜，一人来一个味儿，有人吃城东郭家的，也有人吃城西李家的。