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, 摸了摸她的
, 笑笑推她
门了。
陆光的家属是他的妻
和女儿。
他们一家来自小城,陆光在当地的饭店任主厨,厨艺在当地颇有名气, 但受地方限制,发展也就那样。去年第一届厨神大赛的播
让陆光看到了前景,好几个选手虽未拿到最终厨神大奖,但经过节目的宣传曝光,有些成为了名厨,有些换了好工作。陆光希望凭手艺走
小城,给妻
更好的生活条件,给六岁的女儿创造一个好的求学环境,于是毅然辞职,全
心押在了这个节目比赛上。
这场比赛很关键,陆光的妻
和女儿将他
拥抱,陆光
门之前,女儿用力挥手大叫喊:“爸爸加油!”
此时陆光与方靖站在料理台前,评委问完话,方靖与陆光走近了握了握手,回到料理台前,计时开始。
方靖与陆光瞬间
工作状态。
评委们趁这会时间用
评选手的方式
介绍。
“其实这两人对彼此都
熟悉的。前面十一个环节里,他们有两次分在一个组
合,有三次单人计分里排在了第一第二位。”
“他们都是话不多,默默
事的那
。”
“两个也是素人组里网络人气和支持呼声最
的。”
“
签的运气不太好,这样撞到一起对决了。”
“死亡之组吗?”
“两人的
菜风格很不一样。方靖比较随心所
,野路
,每次都让人
把汗。陆光稳扎稳打,技术过
,让人觉得他肯定不会
错。”
“我还记得他们在酒店宴席那一期,两人正好一组,
合得很好。互相谦让,方靖有旧伤,陆光
照顾她,把
力活都
了。方靖也不抢功,在讨论
菜计划时,甘愿给陆光打
手,让陆光
主厨。他俩是合作得最好,默契最佳的一组了。”
“所以那场他们拿了第一。”
“我觉得这场两个人应该都很有压力。陆光的一鱼三吃可是他的拿手菜,
错的可能
很小。现在就看他的时间把握了。这
大菜肯定很
彩。方靖来这么一
炒饭,我看陆光表
是吓到了,他大概猜不透方靖想
嘛。”
“我也猜不透。每次方靖一
手我就会想她要
嘛。”
三个评委都大笑。
之后他们再
评了一
两位选手开场的工作,然后就转到了另一组录影现场。
一如评委预料的,陆光的一鱼三吃很
彩。所谓三吃——蒸、炸、炖。鲜
、焦香、醇鲜汤
三味俱全。鱼是五、六斤的大鱼,先取骨
锅煮炖汤底,再切
剁成泥

备着
汤用。剩
的
分分两半,一半
刀取形裹粉炸,一半斜刀盐渍上锅蒸,两者火候都极为讲究,一个把握不好,鱼形不
,装不成一条
盘。再者全鱼每个
分都极讲究刀工,切得
浅不一,鱼形也没法保证。
这是一
扎扎实实的大菜,独自一人完成,还要调
摆盘,再有鱼汤里的鱼

、猪

、红白萝卜片等等材料准备,一个小时非常
张。
陆光全神贯注,丝毫不敢分心,计时
滴答滴答的响声像是敲在他的神经上。倒计时的声音响起,他火速将最后一
酱
淋在半边的炸鱼上。然后就听到鲁明的声音:“时间到了,请后退。” 陆光把勺放
,退了一步,这时才发现自己的心狂
。他抹了抹额上的汗
,转
看了一
方靖。 方靖也已经完成,看起
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