材用的是野菜，笋，很鲜……对了，今天我们楼里来了，我们推了一个新菜，叫西红柿炖……”

许叔正说着，突然一香味从厨房飘了来，无孔不，很快的就充满了整个楼里，让无数人被这个香味所迷。

——满楼又了什么新菜，味怎么这么香？

上次这么香，还是陆妍亲手的八珍烩，到现在也是让无数人为之着迷的。

而现在，这一刻，整个满楼，又飘来一陌生却又让人指大动的香味。

当即，张龙拍板了，：“这是什么香味？好了，我决定了，我们就要吃这个！”

第48章

香味从厨房钻来，即使厨房和酒楼大堂隔着一个天井，那香味还是霸的散了来。

“香！真香！”

这香味一飘来，酒楼里的客人都被夺去了注意力，一个个都变得魂不守舍起来，有的甚至忍不住叫住酒楼的小二询问起来了。

而在酒楼厨房，陆妍伸手把坛打开，那馥郁烈的香味便是从坛中飘来的。

那是褐的瓷大坛，上边用泥土密封着，里边放了鲍鱼、瑶、海参、鱼翅、贝等海，皆是海中材，因此也被成为海上香。

大瓷坛是专门让人的，理好的材料依次摆在坛里，然后浇上汤，直接没过材，最后密封上，直接上灶炖煮。

先是用大火炖煮，等气蒸腾，便搁在果木木炭上小火煨着，一直煨了三天三夜，到了现在才开封。

也是因为香味一直密封在坛里，所以一打开，那郁的香味就猛的从坛里爆了来，鲜香的味让人沉醉不已。

赵叔等人全都拥了过来，一个个伸了脖往坛里看，这个大菜他们可是期待了许久的。

陆妍拿着勺舀了一小勺在小碟中，白瓷汤碗里，浅黄的汤，面上浮着一层浅浅的油，正冒着腾腾的气。

这汤香味虽然，可是喝到嘴里你才会发现，汤味很清淡，但是并不代表味寡淡，陆妍小小的尝了一，微微了，：“火候刚好。”

说着，她把汤勺递给赵叔，赵叔立刻迫不及待的舀了一碗来。他可不想陆妍那样斯文，一碗汤也不嫌，很豪迈的大大的了一。

汤在尖上过，然后涌咙，那是极为鲜的滋味，鲜到了极致，味很淡，可是喝完一，齿留香，回味无穷。

“鲜！”赵叔忍不住称赞了一声，笑着看陆妍，：“小您的厨艺真的是神化，我真是万万不及啊。”

陆妍笑，伸手解上的围裙，：“我也就只会这个了。”

朱叔小小的尝了一，仔细品尝着嘴里的味。

这汤因为多是海味，所以很鲜，却没有半海腥味，在除去海腥味的条件完全保存了海味的鲜，鲜得让人想把都给吞去。

其他人喝了一，都忍不住——每次陆妍菜，都让他们这些人自惭形秽，真的是比不过啊。

海上鲜这个菜，秘诀就是炖煮的时候将坛密封起来，密封的泥是荷塘的淤泥，在炖煮的时候，各海鲜的味相互合，香味完全浸透在了材里边，燕窝、鱼翅也完全炖烂在了汤里。

“小，这海上鲜要怎么卖？”朱叔问。

陆妍还没说话

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