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啬,所以,今年的
节,比往常任何一年都要
闹。
这才
腊月不久,杀年猪的、捣年糕、熬糖稀切米糖的,纷纷
办起来。
好些在后世已经失传的传统这时候还演绎得欣欣向荣。
改革开放的大
程铺开了雄伟的画面,如果不是亲自经历,很难让人相信,就在半年之前,整个杨家村还是穷得连白米饭都吃不起的地方。
现在却能
天喜地的准备年货。
杨家村的农
每家都有一
猪的订购任务,养
了
到
品公司,跟
公粮的
质差不多,多少还能要回俩回
钱,往年这就是一
人家最大的收
来源。
宁愿过年闻不到
味,那也是绝对不能动的。
可今年大家的家底都足实了,便有三三两两的人家凑合起来宰一
猪,分了
好过年。
于婆婆是个勤快的人,今年家里养了两
猪。除了上
的一
,猪栏里还有一
百来斤的
猪,为了让它吃饱喝足,杨梅没少挖野菜伺候它。
于婆婆每回喂猪的时候都会念叨,养这
猪多亏了杨梅的帮忙,等过年的时候杀了给她吃
。
说实话,生活在纯净无污染的1980年,连空气都是新香甜
的,可
中不足的就是嘴
亏得厉害,平日里连
味儿都难得闻到。
家里有客人来时,多半就煎碗
,多炒两
小菜。最尊贵的客人,最隆重的招待,也不过是杀只家养的
不了
的老母
或是打鸣的公
,买猪
实在是一件奢侈的事。
先不要说八角五分钱一斤的猪
很
贵,不是谁家都买得起!可要是起晚了,就算是你有钱,也不见得能买着才是最麻烦的。
杨家村方圆几十里,也就只有河
一个小小的算不得集镇的渡
,那里的供销社支撑着包括杨家村在
的大大小小五六个村
的日常采买需要。听说河
供销社每天的猪
分
量不过半扇,卖完了可就没了。
这个时代限量供应并不是什么稀罕的事
,
票就是在这
况
诞生的。
河
供销社的这个
票还与城市里的
票不一样,它仅供河
供销社
使用。有需要买
的人们,早早就要到供销社门
排队,等着开门。
供销社的职工就会把印有五两份额的
票挨个派发
去,领到票的人人有份,票发完了,就表示今天的猪
已经售罄,队也不用排了。这样既方便了供销社职工的工作,也节省买
顾客的时间。
当然这个场面杨梅仅限于耳闻,无缘亲见。老杨家买
的机会很少,唯一的那次还是刘
英他们到乡
窜门,那次是拜托了胖
帮的忙,都快过午了,也不知
他用的什么方法,买到的猪
也不多,小小的一条,被于婆婆巧手的切成片,混在一大碗青辣椒里炒了,那会儿好菜要
着客人吃,杨梅就吃了几片辣椒,
尝都没尝到。
当时那个味
香得!到了年关,杨梅都能清晰的回忆起来。
不知
是不是自己总用泛着绿光的
睛看着猪圈里的那
猪,让于婆婆于心不忍了,终于在腊月初八这天拍板:杀年猪!
腊八这天学校还没有放寒假,不过正巧是周末,小
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