蟹黄蟹膏装在一起，蟹单独装。

不一会，蟹在盆里已经堆成了小山，澄乾趁宜苏不注意，对准蟹山啊呜就是一大。

蟹山山腰上少了一块，造成了山坡。

宜苏屈指敲敲猫脑袋，“不许捣，晚上还有好吃的，这会吃饱了螃蟹晚上还吃不吃饭了？”

澄乾哼一声，小气。但想到晚上还有好吃的，只好忍着馋意，专心帮忙剥螃蟹。

熬秃黄油，一半清油一半猪最好。

宜苏早晨买猪的时候还专门买了一小块板油回来熬猪油。

板油清洗净后随便切成大块就直接锅，被加的铁锅炙烤着猪板油，猪板油渐渐缩小，变黄。

等到板油变成诱人的焦黄，就捞来趁撒上一撮盐。

“金桔快来尝尝。”

吃过香香脆脆的油渣，蟹和蟹黄分开锅。

严格意义上的秃黄油只有蟹黄蟹膏，但是自家吃没那么多讲究。宜苏将蟹也一同倒了去。

要是分开熬太费时间，他还得打鱼。

【作者有话说】

中秋也要吃饺喔哈哈哈，澄乾和宜苏祝大家中秋快乐

上新

蟹黄沾上油后，迅速将锅里的油染成了橘黄。原本淡的蟹也被染得黄灿灿的。

熬制后的蟹分蒸发，只留彻底的鲜。

澄乾蹲坐在灶台上，看着锅里满满一锅的蟹，都快到膛上了。

宜苏给他舀了半勺尝尝味，剩的都转移到了坛里。

装好后给坛上盖上几张荷叶，再用麻绳扎好，防尘又防串味。

见澄乾吃得不过瘾，宜苏用馒了锅，将馒也给了澄乾。暄蓬松的馒满了蟹油，又沾上了锅底剩余的蟹，咬上一，鲜的恨不得吞掉。

澄乾还闭着睛回味的时候，宜苏已经洗好锅，准备打鱼了。

打鱼是个力活，即便有澄乾帮忙，也只省去了宜苏剁捣的功夫，分割，加料，搅拌，鱼……这些活依然需要宜苏自己。

等六筐鱼变成300斤鱼的时候，已经一个半时辰过去了。

灶房外，一红日已经彻底落到了西边海上，将无尽海染上了。

晚饭澄乾如愿吃到了炖排骨贴饼，排骨烂脱骨，蘑菇饱了，又多了山珍的鲜香。饼贴在锅边的位置被火烘烤到焦脆。

宜苏还拌了萝卜凉菜用来清清。

澄乾吃得胃大开，就连第二天早起摆摊的时候，还在回味炖排骨的香味。

卯时，宜苏便扛着澄乾门，秋意渐，天也越亮越晚，宜苏都摆开了摊，天边才隐隐有了光。

两灶台同时支起，不同于往日的鲜香，郁的麻辣味一飘来，就以极其蛮横的姿势，驱赶走玉馔街上其他店铺、小摊上的味，称霸整条街。

“鱼汤今日新上味——麻辣鱼！”

“又麻又辣的汤锅煮上鲜鱼，香辣过瘾，味驱寒——”

两天不吃，不少客人专程等在宜苏小摊前，见今日多了新味，不少人鼻，都对宜苏中的“麻辣味”多了兴趣。

“老板，这麻辣味是个什么味？”

宜苏手中动作不停，“用辣椒、椒十几香料熬来的汤底，能吃辣的兄可以尝尝。”

澄乾也帮忙给灶膛里生上火。

宜苏今儿门的时候才发现火折没火了，但是天太早杂货铺还没开业，他正要愁如何打火的时候，澄乾鄙夷地甩甩尾，一张嘴，哈——！一个小火球从澄乾嘴里吐了去，钻灶膛里，柴火已经被燃了。

宜苏还惊异地抱着猫研究了好半天。

这会人越围越多，麻辣汤底被火加后，香气更是烈。

就连原本不打算吃鱼汤的人，被这香味牵引着，也不受控制地朝宜苏的小摊走来。

陈肃前些日离开四方城去了一个小秘境，和宗门弟抢挣资源，被打得灰土脸，好在有了收获，从炼气四阶升到了炼气五阶。

回到四方城，陈肃早早起打算吃过早，就去找自己相熟的船队，过了中秋，海有兽现，若不是他此次行升了阶，他还没有胆量去挑战兽。

陈肃走近玉馔街，本准备今天上酒楼吃顿好的，可脚步刚转玉馔街，就闻到了一陌生的味，有些辛辣，还有刺鼻。

阿嚏——

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