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“待会给你炒香辣蟹,我先回去把油盛来炒糍粑辣椒,再用糍粑辣椒炒麻辣底料,有了麻辣底料,炒螃蟹肯定好吃。”



澄乾听了,虽然不知麻辣底料什么味,已经香到想非非,直了。



以前小猫崽喜趴在他肩膀上,现在他肩膀还没猫,猫已经站不了。



澄乾两只后爪踩上宜苏左肩膀,右前爪踩上右肩膀,空来的左前爪,踩在宜苏脑袋上。



宜苏默然。



不用看见,他脑海里已经想象到了金桔此时霸气无比的表。



他的脑袋此时就像是猫大王的宝座。



的尾在空中摆一摆,用来保持平衡。



澄乾变大后,觉宜苏的视野愈发开阔,不错不错,猫大王喜。



猫大王灶房,先巡视自己的地盘,上橱柜,原本小小的藤筐已经睡不现在的猫大王了。澄乾嘴里叼着藤筐来,将藤筐放在宜苏脚边。



“喵呜——”



宜苏低看去,失笑了。现在的澄乾,只能勉往藤筐里踩去两只爪。



“委屈你了,明天给你买个新筐。”



澄乾勉接受,不再上柜去,蹲坐到灶房里摆放到小木凳上去。



小木凳之前常用来给澄乾烤火。



这次澄乾上去后,还有小半个都漏在板凳外面,尾都没法盘起来。



澄乾拉了声音叫了一声,宜苏看他可怜兮兮的样,净手,去院里将他晒太的椅挪来。



猫大王晒太专属座椅有靠背,原本是宜苏照自己的型给自己买的,现在的澄乾也依然能用。



澄乾盘好尾坐上去,老实了。



锅里的鱼油不再蒸腾汽,宜苏将灶膛里的柴火掉两,好让锅里的油温降来,不然糍粑辣椒一锅油会扑来。



趁这会功夫,宜苏先把买回来的香料用泡上,防止待会锅后因为时间炒制变焦。



宜苏将清洗净的大葱和生姜切成片,手在锅上边试试温度,油温已经降了来,宜苏将葱姜一起锅,小火炸至枯黄,鱼油中的腥味很快就被去除了。



捞炸的葱姜,石臼里捣好的糍粑辣椒用大炒勺辅助着,油锅里。



满汽的糍粑辣椒一油锅,就激烈地炸开,小油在灶台上肆意蹦。



所以这个工序急不得,得慢慢一勺一勺,不然辣椒会被油崩到飞上屋,表演炸烟。



阿嚏——



阿嚏——



宜苏和澄乾同时打了个嚏,宜苏对澄乾:“金桔你先去,待会上都是辣椒的味。”



澄乾不为所动,他喜看宜苏饭,普通的材在宜苏手里都能玩来。



再说了,守在厨房里猫还能提前闻到香味。



至于洗澡,澄乾抖抖胡,得意地想,猫大王现在灵力充沛,可以自己洗自己,再用灵力烘。



如果你求我的话,澄乾对着宜苏张嘴,无声地叫了一,猫也可以把人也洗一。



人的发虽然比猫,但是没有猫多。就算要烘人的发也不会比烘猫自己用的灵力多。



澄乾心想,看在螃蟹的份上,猫大王可以帮你洗。



宜苏拿猫没招,只得由他去,手中锅铲不停地翻搅着锅中的辣椒,直到辣椒中的分彻底蒸,再倒碗里已经切好的豆豉。



豆豉也是今天宜苏在杂货铺里的新发现,用坛装着,价格低廉。一坛才50灵珠。



豆豉很咸,一次仅需捞一,这一坛都够宜苏和澄乾吃好几年。



倒豆豉后的油锅飘一奇异的咸鲜,又让辣椒的味醇厚不少。



灶台边上站了一圈碗,里边分别装着:蒜、切段的泡椒泡姜、用泡过的香料、买酒时跟店家要来的已经榨取过米酒清的醪糟底渣、用酒泡着的椒、几块冰糖。



澄乾看着宜苏依次将碗里的调料放锅里,每加一样,宜苏就要炒一会。



原本锅里的香味是比较单一的辣,随着豆豉、蒜、泡姜将调料不断加,飘散的香味变得愈发复杂,但是每一香味都不突,被油完地合在一起。



料终于炒好了!



澄乾着迷地了一气,耳朵都向油锅的方向撇了撇。



用这么味的料炒噬灵蟹,得好吃成什么样啊?



一刻钟后,澄乾就得到了这个问题的答案。



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