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沿着碗边慢慢的浇上一圈儿酱油,然后拿着筷将酱油从底往上翻,把米饭里的葱油和酱拌匀了,直到酱油和葱油全都被米吃去了。



这样的一碗葱油拌饭就是给都不换,搭上白屿新腌的酱黄瓜,咸香脆,另一碟刚刚熬来的脆油渣,直把程川远吃的嘴油汪汪,敞着肚连着续了三碗。



白屿今晚轻,偏那一簸箕的酥琼叶,两人各吃着自个儿的饭,氤氲的白汽绕着油灯的光亮慢慢漂浮着,外面的雨声似乎更响了些。



被雨一浇,山里的秋意更甚,只怕明儿起来就能看见层林尽染,红黄相的秋景。





秋社要请戏班的事儿因着程川远都说话了,那便是真正的定来了。



这般闹的喜事儿在村里掀起了很大的波澜,人人脸上都带着笑意,今年是这些年来最闹的一年儿呢,连带着秋社前两天家家社饭,社糕都更用心了些。



村里的妇人夫郎趁着秋天的最后一茬青蒿,埋在地里摘青蒿,选最的芽叶回去社饭,白屿跟江哥儿也提着篮在地里寻着。



白屿掐了一把蒿尖放篮里,对江哥儿:“多采些,晒了能放橱柜里,除异味儿。”



江哥儿今日还是前兜着他家的娃崽小牧生,回:“可不嘛,冬天冷,屋里虽说烧了炭,但防不住柜里生一些霉味儿来,搁些蒿叶,或是放些香樟木儿要好许多,对了,你家今年社饭还是素的”



以往云雾村社饭就只用蒿尖儿炒,连小孩儿都不大吃。



“今年社饭,我瞧家家都用了腊丁儿,加了豆腐儿去炒咧,我家也荤的。”白屿睛边寻着田里边说。



青哥儿柔声:“嘿,可不嘛,以往就用蒿尖焙炒了拿来和糯米粘米一块儿炒就行了的,今年可算是家家都可心的,想着好几个村一块儿祭祀,的穷酸了,不好拿手儿呢。”



村里人就这般,好个面儿,若是别家的好了,自家的敷衍,觉着脸上没光,特别是还要跟别村的放在一块儿,那更是要好好比比了。



这也是彰显自家厨艺伙的时候。



白屿:“不仅社饭,连社糕的也好,我瞧村里的幺婶婶,林婶婶好几家都是用的白沙糖,放了桃碎,瓜仁的呢,有的还放了红枣儿。”



“嗨哟,今年各家的可真是好啊,那我也不能抠搜了,否则到时候互相换着吃的时候,叫别人笑我懒,不会吃呢。”江哥儿也有了迫。



后天就是秋社,和坳村,粮丰村,菜坝村几个村一块儿祭神,后面王家村的听说了,也赶着来加了一,现几个村的聚在一块儿祭祀,村人众多,只怕镇上都没得他们这般闹。



“说不准能成大集呢!”白屿猜,只要人一多,卖东西的小贩走夫少不得就要往这边儿来,都知人多聚集又恰逢节气,少不了兴愿意些银钱。



采了青蒿尖儿后,白屿和江哥儿便搭着一同回了院儿,江哥儿要带娃崽不方便,便备了材来蹭白屿的厨艺。



因着昨儿个了雨,今日天气凉,便在白屿家的院儿里搭了灶台,搬上一张桌,开始蒸社糕。



白屿站在桌前将青蒿尖儿反复清洗后又细细切碎,随后装布袋里用力搓,挤蒿尖黄绿的苦,去了蒿尖的苦涩味儿,青哥儿边哄着娃崽边往灶膛里递木。



昨夜的那场雨果真染红了远的山林,抬一望,约过低矮的院墙,便能瞧见五颜六的林,红的枫、黄的栎树层层铺开,杂着常青的绿树,一块红一块金,铺得漫山遍野,煞是好看。



山风慢悠悠的了过来,远远能听见林里的落叶在沙沙响。



院里飘着柴火的炊烟,墙这边是人间细碎烟火,墙那铺着满满一山的秋光。



衬的人活儿都有了几分诗画意,白屿见锅已烧,并不往里放油,小火把蒿菜慢慢焙炒至半变就盛,再往里搁腊丁、豆腐,倒酱油,盐。



白屿搅拌着社饭,忽的想起:“哎,墙儿有丛野葱,拿来搁里面还要香些!”



江哥儿便哄抱着娃崽去院墙葱,等拿着葱回瞧见白屿着个肚在那儿饭呢,倏的笑起来:“咱俩真是个饭都拖家带的,我抱着你怀着,瞧着还辛酸的。”



白屿往里倒泡好的糯米和提前蒸过的粘米,嗔他:“哪儿辛酸了,日不好过的人可舍不得往饭里又搁又放糖的。”



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