冷碟撤去，菜开始上。

第一菜是黄曼果的拿手绝活‐‐&ldo;金鱼戏莲&rdo;。

鱼被片成薄如蝉翼的圆片，在盘里摆成莲形状，中间缀着虾茸和胡萝卜雕成的，盘底铺着一层清汤。

上桌时谭苏云用壶沿着盘边缓缓注，汤漫过鱼片的时候，莲微微卷曲，像是被汽唤醒。

安国泰第一个动筷，夹了一片鱼放嘴里，嚼了两没说话，只是了一，又夹了第二片。

赵哥看见他这个样，也赶跟着夹，嘴之后直接竖起了大拇指。

周行云尝完之后放筷，对谭越说：&ldo;这个镜要是拍来，能当纪录片的片。&rdo;

接着上的是一煮鱼。

红油透亮，鱼片雪白，椒和辣椒铺得满满当当，油浇上去的时候还在滋滋作响。

孙哥吃辣，一筷鱼片夹起来，红油从筷尖滴去，他一吞去，呼一气：&ldo;够劲儿，鱼片还弹，没被油泡。&rdo;

一个比脸盆还大的盘被谭苏云小心翼翼地端上来，里面摆着片成两半的鱼，鱼脸朝，的是白鲜香鱼的分，上面铺满了红亮亮的剁椒和泡椒碎。

周华最吃的就是鱼，快速掏手机拍了一张：&ldo;这大鱼真漂亮，一定很好吃。&rdo;

再往后是麻辣鱼、酸汤鱼片、清蒸鱼腩、香煎鱼排，一接一地上，每一都用了不同的法和不同的鱼。

鲈鱼清蒸，鳜鱼红烧，翘嘴煸，黄辣丁熬汤。

最后压轴的是用大青鱼腹的鱼汤，鱼雪白圆，泡在清亮的汤里，上面飘着几片绿的豌豆尖。

谭越盛了一碗，先递给二叔，又给三姑父盛了一碗。

谭大海接过碗，虽然什么都没说，但底的笑意却郁，脸上都是一孩大的愉悦。

吃到一半，赵哥突然想起来，抬看向周行云：&ldo;我记得钓场里非遗很多，还有鱼石珠串呢，怎么没在纪录片里看见。&rdo;

周行云看向谭越，解释说：&ldo;拍的那会儿钓场还没签约鱼石，另外鱼拓这边的镜剪了，是因为和央视上一个非遗纪录片有重复，许老师的老师就在上一个纪录片里宣传了鱼拓。&rdo;

谭越，明白了，这好和许复言解释了。

这顿饭吃了一个多小时，散场的时候大家都很尽兴，赞不绝。

赵哥临走前拍着谭越的肩膀说：&ldo;以后接待朋友就带这儿来，你这全鱼宴我给满分。&rdo;

周行云走在后面，说：&ldo;鱼的事我午就帮你联系应老板，你等我消息。&rdo;

谭越最期待的就是这句话，急忙：&ldo;好，就麻烦您。&rdo;

大家一起了电梯，这么多人这电梯一次还装不，谭越就陪着落在后面的大佬们，也一起等一趟。

安国泰看剩的都是自己人，对谭越说：&ldo;这一席全鱼宴非常好吃

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