。

他拿起筷夹了一片鱼，没有蘸任何调料，直接送嘴里细细品尝。

&ldo;好吃。&rdo;

再喝一鱼汤。

&ldo;鲜。&rdo;

一气吃了好几筷，他才停来说，&ldo;我从没吃过这么鲜的鱼片。酱油反而压住了鲜味，还是原味好吃。&rdo;

&ldo;鱼鲜鱼鲜，吃的就是鲜味，一旦味重了，就盖住了鲜味。&rdo;谭越想了想，说：&ldo;您这次过来主要是拍摄非遗纪录片的，除了我二叔那边，我这里还有三个非遗项目，您看有没有兴趣也加去?&rdo;

&ldo;三个?&rdo;

&ldo;全鱼宴、鱼拓和蜀油辣。&rdo;

&ldo;全鱼宴?&rdo;周行云更好奇的是这个，&ldo;该不会是陵全鱼宴的那个全鱼宴吧?&rdo;

&ldo;没错就是了。&rdo;

谭越见周行云确实十分兴趣，便将黄曼果叫了过来。

&ldo;这位就是黄曼果黄老师，陵全鱼席的非遗传人，湖边大的，从小就跟着师父学全鱼宴，已经是第六代传人了。她来我这里，我们打算在村里专门全鱼宴的餐厅。&rdo;

&ldo;黄老师，失敬失敬。&rdo;周行云已经起伸手，&ldo;我是市电视台的周行云，正在拍一档非遗主题的纪录片，叫《一方土》。不知您在传统全鱼宴这块，有没有素材可以给我们拍一些?&rdo;

黄曼果微微愣了一，随即笑了：&ldo;可以是可以，就是我这刚来，还没正式上过手呢。&rdo;

&ldo;不急。&rdo;周行云说，&ldo;我们前期拍摄就是积累素材，您不用刻意准备。比如今天杀两条鱼，几拿手菜，我们从旁记录就行。&rdo;

黄曼果想了想，：&ldo;那行，今天午我空准备一，您看可以吗?&rdo;

&ldo;太好了!&rdo;

周行云转对谭越笑，&ldo;你这钓场真是卧虎藏龙，原竹钓竿的非遗传人在村里，全鱼宴的非遗传人也在你这里，还有你说的鱼拓，蜀油辣……&rdo;