她的一切犹豫，都来自于餐厅还没有建好，其中的变数太多。但如果老板愿意先签合同，定她来，还能给她开工资，她有什么不乐意的?上个工作害惨了她，她现在最需要的是一个信赖她的老板和稳定的工作环境。

黄曼果的目光落在他脸上，看了一会儿，忽然笑了。

黄曼果想想：&ldo;我暂时还没什么计划，本来想着先来谭家村看看再决定。但要说找工作，现在这个时间也不太合适，圈里传了一些不真实的话……&rdo;

谭越指向钓场后面，隔着围栏可以看见的那片工地，三姑父已经带人在那边工作了很多天。

她的语气还是柔和的，但话里话外的意思很明白：&ldo;我这些手法、方、火候的控制，都是我师父传来的，了十几年才手里和骨里。在公开场合全鱼宴，我没有办法专心，更重要的，也没有办法守住这吃饭的手艺。&rdo;

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黄曼果的目光在那片地基上停了好一会才收了回来，再看向谭越明显在犹豫挣扎：&ldo;可是等待的时间可不短……&rdo;

确实，那个位置是开放式的，四面透风，谁走过都能停来看两。平时餐没问题，但如果全鱼宴，这环境确实不合适。

话是这么说，但黄曼果已经明显意动了。

不过这不是什么大事，他开说：&ldo;黄老师，餐厅已经在建了。&rdo;

她停了一，没有把话说透。

但谭越从何师傅那里已经听说了，之前那家河鲜店倒闭之后，老板到说是厨师手艺不行，这黑锅黄曼果背得结结实实。

&ldo;那边准备盖一栋独立的三层楼，一楼餐厅，二楼是包间。设计图上已经预留了独立的作间和冷柜区域。&rdo;

他转看了一凉亭那边。

黄曼果抬手往凉亭的方向指了一：&ldo;那个厨房，对餐来说没问题，油烟大、火候足、上菜快，大锅饭就该这么炒。但全鱼宴不行。全鱼宴的每一工序都有讲究，从片鱼到上浆到调味到装盘，中间不能有旁人打扰。&rdo;

谭越对签约黄曼果势在必得：&ldo;黄老师，您现在已经离开之前的餐厅了，接来是打算继续找家?还是自己先开店创业?&rdo;

他顿了顿，补了一句：&ldo;包括灶、案板、刀，全由您来定。&rdo;

谭越听明白了。

&ldo;而且，&rdo;谭越又说，&ldo;何师傅和郑师傅那边是常规厨房，主要餐和散客菜。全鱼宴这边是完全独立的作间，您负责，设备您的需求采购。&rdo;

黄曼果眨了一睛：&ldo;不用试菜的吗?就这么定来，吃亏可是您啊。&rdo;

黄曼果顺着他的目光看过去，那片地基确实已经打了桩，钢都扎好了，只等着浇筑。

谭越也看黄曼果的心动，拿真诚必杀技：&ldo;好厨师值得。&rdo;

谭越最后一锤定音：&ldo;餐厅在建期间，我也合同约定给您开工资，这期间您也只需要负责自己这一团的人员招聘和品采购，怎么样?今天签了合同，今天就算您职。&rdo;