不过白伊瑶他们去县城的时候，就已经包好了。

这也只有阿公和阿嫲会包了。

“去去去，一边玩去，现在可不能吃，要等祭完灶神和龙母才能吃。”

傅母看着面前一个个的讨债鬼，立赶起人来了，

上糯、清、弹牙，带有独特的草木灰香味。

年糕冷却之后就变，这个时候也能放。

傅家的几个孩在院里盯着大锅，那是撵也撵不走。

孩们怎么可能了解大人的难，在他们看来就是小气，抠门。

几个孩不像于航小朋友有睡午觉的习惯，这会围在傅母边，让她给他们喝红糖。

傅母也是舍得，红糖那是一没少放，红糖加姜片清一起熬煮，甜丝丝的香味飘满院。

今年因着日越过越好，傅大嫂和二嫂家也都有拿红糖过来。

有粽，咸的，里面包的是五的，因着白伊瑶想要吃。

还有酸糟粽，用甜酒糟发酵，加山黄调味。

不过这粽使用的是特定的叶包裹的，当地人称之为酸糟叶，这更有助于保存。

“傅晨，别去吵人，今天可不是大过年，该揍还得揍。”

糯米经过草木灰浸泡，是风味和泽的唯一来源。

几个孩凑到一起，说的最多的就自己怎么就不是小叔小婶的孩。

包粽，年糕是一个大工程，好在家里人多。

中间会放一苏木签，苏木是一药材，煮熟后会在粽中心形成独特的“一红”，并带来一些草本功效。

傅晨怎么说也大一，脑也是更加的灵活，起就想将于航小朋友叫起来。

傅母他们包的是凉粽，也叫碱粽或灰粽，其心特是“无馅”，主要依靠经过碱浸泡的糯米本来呈现独特风味。

因为这凉粽本无味，必须搭蘸料，最经典的是蘸白砂糖和蜂吃。

年糕本地人叫大笼籺(大笼甜粿)。

的会比较多一，带上船，或者走亲戚什么的也很方便。

它是独特的圆锥筒形，有像筒冰淇淋，略大，尾尖细。

傅大嫂都不用看，就知自家儿想要拉什么屎，

四个老人都在这边，过节过年那是要在一起吃饭的。

总是说供他们读书要钱，家里负担重，没钱。

现在住的近了，也更加的方便。

这会已经在厨房的大锅里煮了，要四个多小时的才能煮熟。

现在于航小朋友来了，更是让他们羡慕的。

帮忙，还会耽误他们，也就不说什么了，回去陪着于航小朋友午睡去了。

这包来的成品呈淡黄或金黄，晶莹透亮。

没办法，谁让他们爹娘抠搜得很，平日里好吃的那是很少买。

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当然了自家不会那么大就是了，法也简单，就是糯米粉加红糖还有小苏打不断搅拌，最后蒸熟就行。

松，弹，味香甜微酸，带有很明显的酒糟香和山黄的香气。

当然了，蜂不是谁家都买的起的。

心特就是型年糕，单个重达十几斤至数百斤。