遮天蔽日的海鸟群

这鱼叫中华胡椒鲷，也就是人们中俗称的假包公（因其与叫声类似“包公鱼”，但实为不同），但是也有些地方叫它胶钱、打铁婆。

中华胡椒鲷有非常鲜明的外观特征，呈银白至灰白，侧有三条宽厚的黑横带，如同被带束过一样，非常醒目。幼鱼的条纹更为清晰。

拥有厚实而外翻的嘴，这是石鲈科鱼类的典型特征，也是其“胡椒鲷”名字的由来。

侧扁，呈椭圆形，型饱满。

主要分布于西太平洋，包括中国、日本、韩国、菲律宾等地。在中国，南海和东海南是其主要产区。

中华胡椒鲷属于近底层鱼类，通常栖息在沿岸岩礁区、珊瑚礁周边或沙泥底质的海域，尤其喜有障碍的环境。

幼鱼时期常聚集成群，成鱼则多单独或小群活动。

以底栖的甲壳类、贝类和小型鱼类为，用它厚实的嘴翻动海底泥沙，寻找藏匿其中的。

石鲈科的鱼类大多能通过咽齿或振动鳔来发“咕咕”的叫声，中华胡椒鲷也不例外，这也是“假包公”俗称的由来之一。

要知，中华胡椒鲷被许多资客誉为南海中最味的鱼类之一，其地位甚至不输一些名贵石斑。

它的质雪白、细腻、，味极其鲜甜，且腥味极淡。

最适合的法是清蒸，能完展现其原原味的清甜。当然也常用于红烧或煮汤，无论何法，其的质都能得到充分现。

由于其超凡的和相对石斑鱼而言较低的产量，中华胡椒鲷在市场上的价格，不是在当还是后世都非常，是档海鲜餐厅和宴席上的常客，价值不菲。

不过需要注意的是，市场上常将中华胡椒鲷（假包公）与真包公鱼（diagraa pictu）混淆。

两者外形相似，但真包公鱼型通常更大，条纹在成鱼时会变得模糊或消失为状。

当然了两者的用价值都非常。

总之中华胡椒鲷是一凭借其独特外形和极致鲜而征服味的优质海鱼。

它可能不像东星斑那样艳丽夺目，也不像苏眉鱼那样传奇，但在真正懂行的客心中，它绝对是南海给予的级馈赠之一。

傅父看着这么些鱼，真是喜得不行。

陈军看着甲板上的鱼，也是喜的不行，可是好久没有见过这鱼了。

这一网怎么也有一百来斤了，三块钱一斤的话也有三百来块钱了。

白伊瑶看着众人在挑拣着鱼，手的不行，嘴上却不是这么说的，

“傅礼，我来开船吧，你这都没休息的，好好休息休息。”

傅礼哪能并不知自家媳妇的想法，溺的说，

“好。”

傅父言又止，但是想到白伊瑶的运气比儿的运气还要好，也就没有吭声。

傅母则是有些担心，

“瑶瑶，你行吗？”

“娘，你放心吧，我的技术可好了。”

傅母则是持怀疑的状态，不过丈夫换个儿都没说什么，想来肯定是会的。

然后不免在心里为儿媳妇自豪，不愧是城里的，学习

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