真的不心动嘛？

“瑶瑶，你这手艺真的是太好了，好香啊！”

“阿嫲，你的也很好吃。”

八爪鱼就很简单了，直接爆炒。

当然最重要的就是，如何能让八爪鱼脆不韧。

将八爪鱼放盆中，加盐和面粉，反复搓。面粉可以附表面的黏，盐能杀菌去腥。搓后用清彻底冲洗净。

然后最关键的就是焯了，这一步骤，没好，这八爪鱼也就废掉了。

锅中烧，一定要烧到大沸（剧烈沸腾）。

然后将清洗好的八爪鱼迅速倒沸中。

焯时间要极短，看到八爪鱼的须卷曲、变实（约10-30秒，据大小调整），立刻捞！

立即放凉中彻底降温这一步是利用“胀冷缩”原理，让八爪鱼的变得极度脆，当然若是冰会更加的好。

捞沥分切条备用。

大葱切刀块，姜蒜切片，辣椒切段。

将酱油，白糖、和少量清混合在一个小碗里，调成碗备用，白伊瑶直接换成了灵泉，

锅凉油，油温七成时（油面有轻微波纹），姜片、蒜片、辣椒段爆香。

香味来后，转大火，倒理好的八爪鱼，快速翻炒几。

沿锅边淋一勺料酒，大火快炒以去除腥味。

倒准备好的碗，快速翻炒均匀，让酱包裹住八爪鱼。

放大葱段，继续大火翻炒约30秒，看到葱段稍微变后，加少许的盐，再淋上少许香油，爆炒八爪鱼就好了。

鲈鱼鲍鱼，那可就别想了，毕竟在众人里，现在这个家是负债累累的，拿去卖钱尤为重要。

白伊瑶饭的差不多，就听见傅礼在外面喊了一句，

“瑶瑶，盒打开了，你来看看。”

白伊瑶的睛都亮了，放手里的铲就来了。

傅母和阿嫲则是失笑的摇了摇，这待会要是啥也没有，该哭了。

傅礼看着自家媳妇像个孩，忍不住摸了摸她的脑袋。

他还有仪式的，锁打开后，就一直在等着白伊瑶来开。

傅父和阿公望着前傅礼，这还是他们家那个不近女的儿，孙嘛？

铁盒没有多大，里面包裹着油布已经发黄了，一层又一层，觉都有臭了。

白伊瑶突然皱起了眉，这要不还是放弃吧，毕竟自己也没有很缺钱，还是很有钱的。

不过心纠结一番，还是直接拿了起来。

油布打开，最里面的那层，布完好无损，连颜都没有褪，摸了摸，里面好像真的有东西。

白伊瑶双发光，其他人也来了神，不会真的有什么好东西吧？

打开后，一个手镯赫然现在白伊瑶的手里。

“嚯！”

“我滴个乖乖，瑶瑶，咱要发财了呀，这个是不是祖母绿啊？”

傅母激动的说着，傅家众人也在期待。

虽说众人对这个都不是了解，但是也知，这是古代大人家的主母，小才可能的。

白伊瑶看着这个手镯，颜很正，很，绿中还能泛蓝

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