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好狗
,居然拐了一
狐狸
?(求订阅,求月票)
相比葫芦瓢,
酒葫芦就难多了。李响在网上找了许多资料,对整个过程已经颇为了解,然后就开始动手。
他先拿第一个葫芦练手,就算三个都失败了,也没关系,以后等自家的葫芦
起来,有的是机会。
先取了三个里面最小的那个,但即便最小,
度也有三十多厘米了。
这三个葫芦是八个里面
得最好看的,因为酒葫芦,对整
的“形”要求比较
,不仅要装酒,还要
有艺术气息,要是
得歪瓜裂枣,即便
来也丑得要死。
葫芦瓢的话,就要求低一些,只要够圆,肚
够大,哪怕上面的肚
小一些,
面的肚
大一些也无所谓。
但酒葫芦,对上
肚
的圆
、尺寸比例,都有严格要求,要一
看上去,特别舒服的那
。
用尺量好合适的开
位置,并记号笔划线标记,然后用锯
,沿着线条,锯掉葫芦
端的一截,用锉刀磨平。
这个葫芦的脖
非常好看,
度又合适,所以李响选择的是网上用得较多的日式开
,但真正追本溯源,也是咱们老祖宗传到小日
去的。
从龙
打圆孔约八毫米左右。
接
来就是掏
。
这跟
葫芦瓢不一样,
葫芦瓢时,是将葫芦给彻底锯开了,变成了两半,掏的时候就方便多了,也很容易刮
净,
也看得见。
但是,酒葫芦是整个一
的,只有
端一个小
,这就需要费更多的功夫。
很多卖酒葫芦的店家,因为是卖给别人的,所以压
不会用心去
这件事,太费时费力了。然后买家买回去之后,喝着喝着,里面就飘
絮状的东西,十分扫兴。
李响是给自己
的,所以在这一
工序上,力求完
。
他将一

的铁丝来回折,
了一把简易的铁勺
,将葫芦里面的
和大多数瓤
掏
来,这些
依然是留
。
然后便将葫芦扔在了冷
里,浸泡约十分钟,再放开
里,一边煮,一边压
中。
直到葫芦能自己沉底,这个时候,葫芦就泡透了。
泡透之后仍未结束,盖上锅盖,继续大火猛煮二十分钟,然后放置等
变凉,期间不开锅盖,闷一晚。
第二天再开锅加
,继续大火猛煮约半个小时,再放至
凉透。
之所以煮这么久,工序这么麻烦,是为了葫芦能
久使用和自己的健康。一是煮透可以彻底掏
净瓤
,二是煮透之后味
是红枣泡
的味
,而未煮透的葫芦装
则会变酸,有味儿。
第三,煮透的葫芦会“实沉”很多。如果将没煮透的葫芦比喻成厚厚的
纸,那么煮透之后就相当于玻璃了,几乎有了质的变化。
煮之前的生葫芦有
儿黄,偏白,但是李响反复大火煮透之后,葫芦不仅变得更
,颜
也变成了好看的紫红
,光泽非常亮艳。
李响一直以为这
传说中的紫金
是上的漆,或者涂了特殊的油,或者用
红茶
、中药
等煮和浸泡的方式“上
”的,没想到直接煮,竟然也能煮
这
富有“古意”的颜
来。
他家里之前的葫芦瓢是单肚葫芦,煮透之后晾
就是呈亮黄
,用时间
了之后则是暗黄
,可能是葫芦品
不同的缘故。
“难
这葫芦的品
其实极为不凡?天生的紫金葫芦?”李响心中不由生
这个念
。
昨天的葫芦瓢,没有煮这么久,也没有过夜之后再煮,颜
也是有
儿偏红,但是没有这般紫红,都泛
暗金
了。
煮透的葫芦上肚继续用铁丝
的挖
挖,
肚则
螺丝钉摇,大概十来分钟后,将里面的螺丝钉和絮状
倒
来,用
清洗葫芦,重复几遍,李响拿了一个手电筒,从葫芦的开
往里照,检查葫芦
是否
净。
不得不说,虽然角度有限,但基本上能看得
,“刮”得
净的。
然后就是倒挂在回廊底

。自然是不能直接放太
底
晒的,容易开裂或变形。
酒葫芦其实有个很重要的步骤,就是

。
李响首选木
,量好尺寸之后,直接上金丝楠木,之前
簪
练过手,相当娴熟,不到半个小时就
了一个契合度完
,而纹理又十分漂亮的酒葫芦
。
只是,葫芦
之后还要
行防渗
理,李响则是用的大漆。
尽
大漆没
之前容易让人过
,且
后去味需要较
一段时间,但却是非常好的一劳永逸的办法。
其它的材料,如糯米汤、一些化工涂料等,都不及大漆健康和实用。
大
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