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晚饭是红烧兔
,韭菜
汤,还有中午蒸的馒
。
林乔
饭,陆明远泡糯米,洗芦苇叶。
糯米泡一宿,
足
分,第二日,将芦苇叶一煮,就可以包粽
了。
三到四个芦苇叶并排摆顺,
一个芦苇叶压上一个芦苇叶二分之一幅宽,双手手心朝上,右手是芦苇叶靠近芦苇杆的一端,左手拖着芦苇叶中间
位,左手右手带着芦苇叶往前一折,形成一个圆锥形的“小碗”。左手
着“小碗”,右手往“小碗”里舀米。
“小碗”装满,用芦苇叶盖住,左手
住“小碗”和芦苇叶,右手将芦苇叶剩余的尖端一折,绕到“碗
”上,拿稻草缠几圈固定芦苇叶小碗。这粽
便成了。
包粽
说难不难,说简单也不简单。末世前也有很多人不会包,每年粽
节前后都是他家最
闹的时候,十里八村的妇人媳妇都会拿着米和粽叶找他
,让他
教着包粽
。
年年教,年年不会。哪有人真这么笨,他一直觉得这些人纯粹就是找他
帮着包粽
。
瞧,他家小乔儿这不是一看就会了吗。拳
大的粽
包得规规整整。
“稻草别缠得太
,能绑住就行。绑
了,容易蒸不熟。”陆明远提醒。
十斤米,两人包了半上午,快晌午了,才把粽
摆锅里,加
,用蒸帘压住。陆明远又去后山捡了几块大小合适的石
,洗
净了,压在蒸帘上,才盖了锅。抹布沾
,沿着锅边儿溜了一圈,开始烧火。
两人简单吃了午饭,陆明远烧火煮粽
,林乔坐在一边,
上放着竹编的针线笸箩绣扇面。
屋门开着,院
里收拾得井井有条,初夏的风和
轻柔,顺着门,
屋里,给
气腾腾的厨房带
丝丝凉意。
林乔
鼻
,笑
,“嗯,闻到香味儿了,不像米香,但很好闻。”
“是芦苇叶的香气,吃着更香。”陆明远解释。雾白的
气,氤氲缭绕,夹着勾人的粽香,末世几年,恍若隔世,平平常常的粽
竟也成了奢侈。
锅烧开了,又小火煨了半
午,晚上才吃上粽
。
满屋
的米香、粽叶香,站在院
里就能闻到,勾人
。
两人坐在桌边,林乔看着陆明远如何剥粽
。解开稻草绳,剥开翠绿的芦苇叶,白胖胖的粽
就落在碗里,绿莹莹的,染着芦苇的香气。
陆明远将碗推到林乔面前,“尝尝。”
林乔低
咬了一
,满
满面都是粽
的清香,瞬间瞪圆了
睛,望着陆明远,“嗯,好吃,好香。”
林乔眉
弯弯,一脸惊叹,“米也能这么好吃?”
陆明远见他一脸猫儿得了鱼的样
,不禁一脸
溺,笑
,“再沾
儿糖试试。”
这一顿晚饭,两人吃得心满意足。
第二日一早,陆明远装了一
盒剥了芦苇叶的粽
去镇上酒楼找钱总
,谈卖粽
制作方法的事。
这事钱总
不了主,当即带着粽
去了县里。
陆明远自镇上回来,一
屋便见厨房桌
上放了几个红
,“这又是谁家生孩
了?”
村里日常
古代没有避
措施,医疗条件也不行,村里常有人家生孩
,也常有人家孩
夭折,可往他们家送红
的却是
一份。
“河边的陆二叔家。”林乔答,“他家大哥媳妇今早生的,是个姑娘,来报喜的。”
“啊,那是得回礼。”陆明远说。刚搬老屋那会儿,他修灶台,还用了这位叔的黄泥。原主父亲在的时候,和这位叔关系也
好的。
“嗯,家里有红糖,我称一斤。但人家今儿个才送了红
,咱们也不好立
把礼还上,缓缓,等明后天,有时间再送吧。”林乔说。
夫夫两个商量好了送红糖的事,林乔沉默了会儿说,“
次去镇上的时候得买个账本回来了。”
“礼尚往来,别人往咱们家送东西,或是咱们随别人家的礼,哪年哪月,给谁家随了多少礼,又或者收了别人家多少东西,总得记着,日后好还上。时间久了,这账本便是咱们家礼尚往来的依据,东家给多少,西家随多少,都有依据,才不会偏颇,落了
实。”林乔解释。
陆明远琢磨着林乔说的这个就和家里办事收礼金写的账本差不多,但他家夫郎的这个账本更系统全面。陆明远

,“行,就这么办。”突然觉得他家业有
儿小了,不够夫郎
办。
初夏天气
和,粽
即使泡
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