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第112章 当厨神的第一百一十二天 当厨神的第(3/3)

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p;众人不禁低呼声。

&esp;&esp;奥多脸上淡淡的笑意,“我只是比别人更愿意尝试,我也希望你们能够在甜品这一给我惊喜。”

&esp;&esp;“好了,大家应该已经学习完了,你们有十分钟时间去挑选材,然后,大家要记得找到对应你们名字的料理台,希望你们能够给我们一些惊喜。”

&esp;&esp;约翰笑着说

&esp;&esp;严时语细细品味着巧克力,她若有所思,看了奥多一,转直接去取材。

&esp;&esp;其他人愣了,这才连忙跟上。

&esp;&esp;欧芹、香草、百里香、油……

&esp;&esp;野兔、鸭肝、羊肋排……

&esp;&esp;巧克力、松针、黄金鱼酱……

&esp;&esp;严时语的脑里早已将所有需要的材、调味料都取用,她直接上手先制作鸭肝卷,至于取来的已经解冻的羊肋排,严时语在闻过味后,选择调味后将羊放到冰柜的冷藏区。

&esp;&esp;奥多看到这一幕,微微挑起眉

&esp;&esp;山本致一郎对着谢东兴:“谢师傅,严选手很聪明啊,羊肋排不能太薄,太薄味不够,但太厚就不好味,调过味后放冰箱冷藏,可以利用低温的作用,让各个分的更加味。”

&esp;&esp;奥多

&esp;&esp;谢东兴闭了闭,他忍着烦躁,:“山本先生,您不必跟我说这些,可以跟林师傅说。”

&esp;&esp;他看上去是很喜严时语吗?

&esp;&esp;山本致一郎乐呵呵:“谢师傅,我跟林师傅说,跟你说,都是一样的,再说了,咱们不是不熟吗,难得有机会见面,多聊聊嘛。”

&esp;&esp;谢东兴忍住爆望。

&esp;&esp;山本致一郎贴,见他不愿意多说,便转向去看邹容。

&esp;&esp;邹容他们的三创意菜,分别是刀鱼豆、鸽派跟晶脍。

&esp;&esp;这些名字看似是中餐,实际上不是这么简单,刀鱼豆是用川菜的手法,将刀鱼来,类似豆的东西,再以汤熬煮,将味去。

&esp;&esp;鸽派则类似惠灵顿排,区别是中间不是排,而是鸽,蘑菇馅被换成了红菜、梅菜,酥则是用鸽打碎的慕斯成的,份量小巧致,但却别有天,吃去,味远胜过惠灵顿排。

&esp;&esp;晶脍就更不必说,以金鲷蒸的汤,调和蓝龙虾,看着跟凉很相似,无数泡沫托晶莹的龙虾,柠檬的清香混杂其中。

&esp;&esp;今天的比赛,就没有一是容易的。

&esp;&esp;评委们跟约翰等人都很期待。

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