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第98章 当厨神的第九十八天 当厨神的第(4/5)

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山本致一郎很实诚地

&esp;&esp;中本聪心里咯噔一,他忙低品尝,他先吃了甜虾鱼酱,甜虾鱼酱不是单纯堆砌材,底是有油酱打底。

&esp;&esp;中本聪先吃了一甜虾,甜虾之甘甜,质之脆,是他这个级厨师也很少能尝到的!

&esp;&esp;油酱是严时语调过味,法式酸油、青柠、芥末跟菠萝,调来的酱看似寻常,滋味却层层递,青柠的酸,芥末的辣,菠萝的果香,油的醇厚……

&esp;&esp;甜虾本就足够味,搭上这油酱,清当中另外有一番滋味,像是坐在过山车上跟着厨师经历味的冒险。

&esp;&esp;就在此时,名跟扬陆续上桌。

&esp;&esp;名,松茸土瓶蒸跟寒鰤鱼刺

&esp;&esp;扬则是松叶蟹跟鱚鱼天妇罗。

&esp;&esp;严时语先吃了一松叶蟹蟹,蟹上桌的时候碗里带着汤,一抿就脱了来,蟹很甜,汤煮一分钟即,尽可能保留质的鲜

&esp;&esp;鱚鱼天妇罗则炸得酥脆,鱚鱼分多,多,外壳酥脆,却不会炸得里面的鱼枯。

&esp;&esp;松茸土瓶蒸味清醇,寒鰤鱼刺挑选寒鰤鱼上最的鱼腹一块,仅仅加桃油、芥末、洋葱、小葱调味,尽可能地保留着了刺

&esp;&esp;严时语满足地闭上睛。

&esp;&esp;中本聪沉脸来,手握成拳,捶在桌上,“这不可能,这绝不可能是浅草铃兰能来的菜品!”

&esp;&esp;众人本来在滋滋地享受餐品,秋风秋意,凉风徐来,餐吧对面是假山,假山后面是皑皑白雪的富士山,富士山后是晴空万里的蓝天。

&esp;&esp;值此佳时佳日,能一饱福,岂不哉。

&esp;&esp;却不想中本聪突然爆发,不但把众人吓了一,还影响了大家享受的好心

&esp;&esp;浅草中村沉脸,虽然他也很惊讶自己女儿怎么这么几天就步这么大,但这不是中本聪质疑污蔑的理由。

&esp;&esp;“中本桑,请你不要妄定论,你怎么就知不是我女儿的?这样的厨艺,可不是一般人能有的吧,今天旅馆能到这程度的师傅都在这里!”

&esp;&esp;“不可能就是不可能。”

&esp;&esp;中本聪刚要说这些可能是浅草中村父女俩托人去别的地方买来的,话还没说,他自己就意识到不可能。

&esp;&esp;别的还好,汤底可以回温,但炸,像天妇罗是绝对不可能回温的。

&esp;&esp;天妇罗之所以味就在于酥脆,但又不油腻,不像是一般油炸吃起来厚重。

&esp;&esp;就如同所有的事利弊都是一两面的一样,因为天妇罗的面轻薄,因此这菜品才研发来,就是现现吃的材,运输也好,外卖也好,都会影响

&esp;&esp;重新加,味会大打折扣。

&esp;&esp;“我要去后厨看!”中本聪地说

&esp;&esp;浅草中村刚要开,门就传来浅草铃兰的声音,“中本桑,不必了。”

&esp;&esp;众人循声望过去,浅草铃兰穿厨师服,几个服务员端着材跟各走了来。

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