吗？你没试过菜就这样上桌，万一味有偏差，老板岂不是要丢人了。”

&esp;&esp;一般无论什么厨师完菜品后都会试菜，因为毕竟不是每个厨师发挥都很稳定。

&esp;&esp;试菜能够保证提供给客人的餐品味不会现太大的问题，尤其是像他们这级酒楼，得罪一个主顾，比普通餐厅后果更严重。

&esp;&esp;所以像他们这酒楼都会多些份量，这是给厨师试菜的份量。

&esp;&esp;张大勇不以为然，“煎焗鱼这菜，我过十几年了，能什么问题，再说了，我就了六个鱼，吃了可就是单数了。”

&esp;&esp;宴席菜讲究好意，容易看数量的菜都得是双数，这算是不成文的规矩。

&esp;&esp;“但是……”邓康虽然没吃这鱼，可他作为厨师，鼻很灵，他闻着觉今晚的鱼味有些不如往常好。

&esp;&esp;“少罗里吧嗦了，赶上菜。”张大勇没好气地说，他一把推开邓康，喊服务员端菜，自己换了一全新的厨师服，才跟着过去。

&esp;&esp;邓康看着他的背影，不由得皱眉。

&esp;&esp;菜很快上齐全了。

&esp;&esp;煎焗鱼摆在中间，还有顺德鱼生、罗氏虾鲍鱼焖黄油、蛇羹、顺德烧鹅、乌金叉烧跟五白汤。

&esp;&esp;菜品上桌后，张大勇也跟着过来了，杜腾笑着介绍：“这位就是我们店的新主厨张大勇，张师父以前在好几个级酒楼过，今晚这桌菜都是他的，几位尝尝看，指指。”

&esp;&esp;“是啊，听说顾先生跟严小都很会吃，两位可千万不要客气，多给我一些建议。”张大勇脸上带着和气的笑容，亲切地说。

&esp;&esp;严时语先给嘴馋的蒋方量夹了一筷叉烧，那乌金叉烧，名字起的很廷风，其实就是黑叉烧，里面夹了咸黄。

&esp;&esp;叉烧而不腻，里面的咸黄吃的时候还会心，瘦相间，名字起得好，吃起来味也不错。

&esp;&esp;罗氏虾鲍鱼这，严时语有些到惊喜，虾味让鲍鱼更有滋味，这菜的鲍鱼是用鲜鲍，鲍鱼的鲜货其实是不如货好吃的，鲍鱼发来后吃起来很，而且时间的烹饪很方便调味，但鲜鲍鱼其实是不太好味的，吃起来味也一般。

&esp;&esp;但这菜的鲍鱼吃起来却很有味，很鲜，虾味，味，黄油名不虚传，质而有味儿。

&esp;&esp;但当严时语吃到那煎焗鱼的时候，她眉不自觉地微微挑起，跟顾彦文对视了一。

&esp;&esp;顾彦文的盘里也有个吃了一就没吃了的鱼。

&esp;&esp;张大勇看在里，心里咯噔一。

&esp;&esp;杜腾关心：“怎么，今晚的鱼不合胃吗？”

&esp;&esp;“不是，我们想喝汤而已，有日没喝过沙虫瘦五白汤了。”顾彦文笑着说。

&esp;&esp;服务员帮忙给他们都成了一碗汤。

&esp;&esp;因为有煎焗鱼在前，严时语喝这汤的时候有些心惊胆战，怕坏了胃，她试着浅浅地抿了一，尖品尝到汤的清甜后，严时语眉才舒展开来。