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刀功
边瑞自然是不可能知
现在莫笙母亲此刻充分发挥了明珠妇人的
明,从荆鹿的
上都看到了重孙
辈凭手艺赚钱的一幕。
现在边瑞并没有
手
活,而是望着荆鹿看着她切
,同时不住的微微
,经过这段时间的刀功训东,荆鹿的刀功已经不错了,差不多有一般人一两年的功力了,切
来的
片厚薄均匀,只是在厚度上还差了一些。
以前老祖的要求是可比透光,也就是说切
来的
片要薄到能透过光线。这要相当好的控刀技术,
手力的全力
合,加上日积月累的练习才可能达的到。现在离这个境界颜岚还差着老远呢,不过对于一个新手来说
步算是快的。
荆鹿并不是个太聪明的孩
,但是肯努力,愿意
死力气,所以说现在的
准已经算是超
边瑞的期望了。
颜岚这时望着边瑞问
:“怎么,你是过来当监工的?背着双手跟领导视查似的。怎么这么没有
力劲啊,快
过来帮忙啊”。
说完顺着丈夫的目光望到了荆鹿现在切
的方向,不由又
:“你现在是不是特别有成就
,教
来的学生这么厉害了。看到没有?没有想到荆鹿现在
切的这么
了吧?”
边瑞摇了摇
说
:“差的太远了!”
荆鹿听了脸上没有表
,而是继续切着自己的
,她自己也知
自己离着边瑞的技艺还差的老远。
只是颜岚等人都觉得这事是边瑞要求太
了。
边瑞看到了众人的表
,于是决心
一小手,让这些没见过世面的人见识一
真正的
要切到什么程度才是最好的。
想到这边瑞看了一
周围,发现刀架
还有一把刀,只不过这刀是斩骨刀,于是抄起来看了一
刀锋,发现刀锋磨的还
不错的,刀的钢
也好,于是拿起了旁边的磨刀
又磨了起来。
连着磨了快两分多钟,边瑞才觉得刀到了自己需要的锋利度,于是拿起了自己拎来篮
,把里面的
拿了
来,从上面切
了一
掌宽的
条,放到
上冲洗了一
,洗掉了
上面的浮尘,摆到了砧板上开始切起了
片来。
无声无息之间,随着边瑞的双手前后翻飞,一条条薄薄的鲜
片就被切了
来,每切
一片来边瑞的刀就会歪一
,等着一条鲜
片切完,在白
的盘
里正好展开了一
‘
’,一片叠一片,一片压一片,鲜红
的
透着白
的瓷盘
,看起来特别的养
。且所有的
大小厚薄几乎就是一模一样的,整个
像是展开在白瓷盘
上似的。
不光是边瑞的丈母娘愣住了,就连颜岚此刻也有
傻
了,她也从来没有见过边瑞这么个切
的方法。就更别提莫笙的母亲,还有巫婶了。
现在这些人都是
过菜的,像是边瑞的丈母娘和巫婶这两人,不知
过多少次菜切过多少次
了,哪里见过有人可以把鲜
片,且没有经过冷冻的
切成这模样的。
此刻两人脑海里都
一个字:卖油翁。
荆鹿看到边瑞的刀法,也不知
是
叹还是奉承,张
之前先叹了一
气:“唉,也不知
我什么时候能有师父您这手艺!”
边瑞回
:“以前是我对你太松了,等过了年之后,你现在训练量加大百分之五十,每天切的萝卜丁从五毫米变成三毫米……活儿边
边练,差不多五六年吧”。
看到荆鹿的刀功,边瑞想起以前老祖
待自己的事
了,以前自己的恨死了老
,但是现在回过
来看看,这才发现没有老
哪里有现在的自己。
站在现在的角度看以前,这才会发现有的人对你严格是因为真的
你,放纵你其实是不是真的为你好。也从中领悟到了更
一层的原因。
想想看,如果边瑞什么本事没有,又好吃懒
,怕是拿到了空间之后,没多久就得想
来钱快的活儿,这样用不了多久就会走上邪
,一旦走上了邪
,那么这空间能不能保的住传到
一个边家人手上那可就难说了。
所以老祖要折腾边瑞,这样被折腾
来,那么边瑞的韧
肯定十足,只要是思想没有走歪的话,那么不一定能
什么惊天动地的事
,但是守成还是有余的。对于老祖这样看的远来的人来说,能守成才是最好的,毕竟有空间这东西,只要不懒肯定一生衣
无忧了。
“你这人发的是什么疯啊,现在荆鹿的练习量就够吓人的了,人家专业的厨师学院也没有这么大
度的练习量啊”颜岚有
看不过去了。
边瑞闻言笑
:“哟,我们颜女士还上过厨师学校啊?”
颜岚听了
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