边瑞笑了笑不说话，开始准备今天的第一菜：清汤菜心。

边瑞冲着老者抱了一拳，施了抱手礼，然后右手一展，示意门的老先生坐来。

“你好，边先生”老人一门，便冲着边瑞微笑了一。

因为一直联系不上边瑞，所以这事就拖到了现在，原本周老爷定个位置只得捧场，现在吃了两菜之后，周老爷觉得这两千块钱的饭，真的值！

老先生一见，笑着说：“现在极少见一个年轻人能正确的施抱手礼了”。

老人的气度很好，一看去便知是久养来的那富贵气，语速不快不慢，但是让人听着十分舒服，舒服中又透着一威严，看样也是时常发号施令的主。

“老师教的”边瑞这不能嘿嘿了事了，辈提问，边瑞这边肯定要回答的，不能成付了事。

边瑞一看便知这人手上有功夫的，而且还不是那三脚猫的功夫，属于真正的手。

边瑞听了一愣，抬望向了老者。仔细分辨了一面积便发现这老者的和周政有四五分相似，这哪里还不明白。

回到了铺里继续准备，等女儿放了课，边瑞接女儿回来，差不多也就到了中午。

时针指向正十一的时候，铺的门被人推开了，一个三十来岁壮的中年人推开门后让到了一边。

“可惜了！”

“你的老师有机会真要见上一面”周老爷笑。

边瑞施完礼继续起了菜，菜一好递到了周老爷的面前。

看到边瑞这样，老者更加惊奇了：“没有想到，现在还有人对家古礼这么熟悉的”。

“好手艺！”周老爷赞。

吃了味，周老爷就不说话了，专心品尝起了边瑞的手艺，十六品菜，从蔬到瓜，然后再到，每一老爷都品的非常仔细。

“真没有想到你还有这样的手艺！”周老爷慨说。

边瑞让女儿先吃完了饭，去楼上看动画片，自己则是打扮的整整齐齐，净净的等着第一位客人上门。

“先生请坐，上就可以开始了”。

“您喜就好”边瑞笑。

清汤是看起来清，是用老煨来的，取其鲜，菜心则是边瑞空间的青菜的稍老，取其心，以汤制来的菜心，常人吃着泛淡无味，但是如沉心细品，就能吃菜心的，挂着些许汤的鲜。

周老爷轻轻用小勺挖了一小块，放到嘴里轻嚼慢咽，先是吃了极的豆腐味，然后伴着微微清香的草籽还有淡淡的虾味，越吃越觉得回味悠。

“家师已经仙逝了”边瑞微微一躬说。

因为和周政算是朋友，边瑞这边立刻又施了一个以晚辈对辈的抱手礼：“原来是周老先生”。

在这人的后，是一位老者，很胖，几乎看不到脖，似乎也不甚太好，像是大病初愈，脸有些虚红，手中还拄着一拐杖。

老者坐来，看着边瑞忙活，说：“我今日是过来谢小先生的救命之恩的”。

周老爷生于解放前，等到了解放的时候已经十来岁了，人生观和世界观都已经有了，所以他的上有得厚的老派味。他受了边瑞的恩那自然是要报的，于是等着一好便过来致谢。

吃完了晚饭之后，边瑞开始教女儿厨艺，也就是切菜什么的，因为孩太小，边瑞也没有过于严格，父女俩到是像玩多于像学习。

边瑞觉得周老爷是吃了自己菜中的味，菜就像是喝酒，你得找对人，有人能品各中滋味那才好，如果你了一菜，别人狼吞嚼吃了，然后一脸茫然，那这菜不是白瞎了么。

接来一菜是豆腐，洁白的小碗中，半碗汤中飘着几粒黑草籽，正中一块五厘米见方的豆腐，洁白如玉，晶莹剔透。

周老爷拿起了筷，轻轻的挑了菜心，放到嘴里慢慢的嚼了起来，初嚼觉得无味，但是越吃越觉得这菜味妙。

到了早上，边瑞这边准备的差不多了，把女儿从床上拉起来，带到了小公园看女儿练了练祖父教的拳，然后爷俩吃了早饭，送女儿去学琴。

练完琴边瑞让闺女看了一会动画片，父女俩便休息，半夜边瑞起床来准备午餐，准备接待自己铺的第一位客人。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

玩了一会，边瑞拿了唐琴，把女儿抱坐在怀里，父女俩人开始练琴。至于女儿现在用的那床一万多的琴，边瑞是实在没有兴趣去弹的。

最后边瑞给老爷上了一青麦茶，算是正式结束了这一餐。