七豆齐齐了把额上的汗。

午过后，客人渐渐变少，后厨陈大立完最后一客人的菜，开始肆伙计们的饭。

厨的，炒完了菜通常没什么胃去吃，因而他不觉肚饿，外边的伙计就不同了，个个对午翘首以盼。

最后一桌客人吃完离去，甲鱼也炖好了。

新鲜的甲鱼用大砂锅熬炖了半个多时辰，上桌时，清汤还在沸腾，红枣枸杞葱在汤中缀，泽鲜亮。

一群人围在桌前盯着这锅汤，咽的声音此起彼伏。

吕三娘在炖的时候没放什么药材，生怕不好浪费。

她之前是给前夫一家炖的甲鱼汤，前公婆盯得，不给她用太多材，若是浪费了些许，少不了责骂，炖好的甲鱼她连汤都没能喝上一，甚至于调味时，都是前婆婆来试的味。

她不知自己的甲鱼汤好不好吃，此番上手，也是战战兢兢了好久才敢动手。

陈大立不用试菜乐得轻松，但看吕三娘真的把汤熬来了，又开始担心自己大厨的位置会被取代。

吕三娘焦急地等温沅试菜，他比吕三娘还急。

温沅坐后，余浪把晾好的甲鱼汤端到他面前，他闻了闻，喝了一小清汤，便放了。

随后又试吃了甲鱼，倒是，吃起来像脖上的，不错。

陈大立看到少东家那皱的眉，他张的心一就松了，他暗笑几声，忍不住问：“少东家，如何？”

“汤寡无味。”温沅说得很直接。

吕三娘心里的焦急变成了失落，失落的同时又不免觉得果真如此，没有菜天赋的她，怎可能一次就让少东家满意的菜来？

甲鱼汤难，那从未过的熝炖鱼鲜，岂不更难？

既然知这是不可能得好的事，就不应当开始。

陈大立闻言几近笑声，厨艺可不是人人都能掌握的，他为自己的杞人忧天到嗤之以鼻。

就吕三娘这手艺，想替代他？妄想！

“不过，不错。”温沅又说，“回余浪抓到新甲鱼，再试罢。”

吕三娘愣住，犹豫：“少东家，您、您还要试？若是一直不好……”

“甲鱼本就难得，一次试得成固然好，试不成就再想想法，总能试来。”温沅说，“甲鱼汤暂且放，明日先熝炖鱼鲜。”

他琢磨着光这么地试不是个事儿，还得让厨去尝尝别家好吃的菜，不过现在手上没银钱，等挣了钱再看罢。

吕三娘听罢，心中的石又多了一块。

温沅见其他人都盯着这锅汤，便说：“你们各自盛汤喝。”

话毕，一群人端着碗等前一人勺汤，转一大锅甲鱼汤被分了个净净。

鲜香的甲鱼汤，郭和周七豆都有些疑惑，这汤，很好喝啊！

虽说汤淡了些……但这是甲鱼汤啊！大补的甲鱼汤，多难得才能喝上啊，多放盐不就好了？少东家这嘴也太挑了！

吃过饭，温沅伸了伸懒腰打算去歇晌儿，回房前想到今日客人多，晚的鱼可能不够用，便让余浪再去一篓来。

余浪应后，直接到西里街找余泽平和余一洪，两人今天正好在西里街摆摊，这会儿也不知有没有卖完。

周七豆和郭收拾碗筷去洗。