第32章 是大章！ 修罗场来了(2/6)

男人刚要伸手，却被尹微月却挡住，“你就不用了，小心去。”万一到，她又得跟着受罪。

呵呵，这么瞧不起他，难不成他还不如一个三岁的娃娃？

这时霍珍儿扯着尹微月的袖开心得童言无忌，“珍儿厉害，七叔笨，珍儿比七叔厉害！”

霍钧：“……”

没再搭理男人，尹微月趁将喜鹊放里，用一树枝搅动。

这时霍婉瑛问：“七嫂，为什么一定要这个温，一不是更好吗？”

“问得好。”能提问题，说明真的思考了，尹微月一边继续手上的动作，一边解释，“太，的就不只是羽，而是，会将表直接熟；而温不够，羽会不彻底，褪时表会留一片小绒。”

霍婉瑛，原来是这样。

说话间，尹微月将喜鹊捞起，用手在爪上了一，黄的表轻松脱落。

“你们看，只要爪位的角质层能很容易搓落，说明时间够了，这时就可以拿来了。”

她快速将喜鹊拿来，然后趁着乎劲，开始用手搓。因为的火候正好，所以羽一搓就掉一大片，不过几就净净了，连脖上都没留细绒。而且放血放得也彻底，脱后粉白皙，一看就很有。

尹微月又快速将拽来的喜鹊也扔去，觉得差不多了，捞来用同样的方法去。可上的比较细短，于是她拿起刚磨好的石刃刮上面的，很轻松也理净了。

“理净了，接来就要开破肚。”她刚说完这句话，贺氏和苏氏不由往后退了一步，神也不敢看。

尹微月知，让这些十指不沾的贵族太太看这场面是有不人，可往后她们连农都比不上，而是放的罪犯。

今后的日矫不得，于是便说：“若什么都不敢，又不去学，那么等到最后可能就是饿死。”

这时霍婉瑛一手拉着贺氏，一手拉着苏氏，“七嫂，我们学。”

而霍东小心翼翼拖着一个大木墩从灶房走来，想给七嫂但又有些忐忑。尹微月抬一看，原来他去灶房拿了许久不用的菜板来，是很的柳木墩的。

“懂事。”尹微月笑着接过，给他竖了个大拇指。

霍东被表扬，羞恁咧嘴一笑。

尹微月首先拿过喜鹊放菜板上，从鸟喙位置，用石刃劈开两，将里面的气和上的角质层搓来。

然后拿起喜鹊，从脖划开一个小，指伸去一挑，就被挑来，又在鸟肚上揦一，两手上一掰，从里面将嗉和完整地掏来。

“注意，这里非常关键，看到肝脏上的苦胆了吗？往外掏时一定不要破。”说着尹微月将苦胆摘来扔到一边。

因为大房肚里缺油，所以她尽可能将能吃的位都留。

她将心和胃摘来，用石刃划开胃，将里面的残渣和小石倒来，把上面黄的角质扒来，最后将一小节留，只把嗉和丢掉。

只见她将细细的小心用石刃划开，把脏东西刮净。前世大教她用盐或者面粉清洗，可大房现在没有面粉，虽然有盐但比较金贵。

于是在地上抓了一把净的细土开始搓，反复三四次后，脏的黏基本不见了，尹微月用清洗净。

至此，整只喜鹊都理净了，尹微月反复洗了很多遍，又放在菜板上用石刃慢慢切好，最后放锅里添加，“记住，除了野菜要焯外，类也要焯一，目的是为了去除血和腥气。”

血沫都煮来后，尹微月捞来，让贺氏再清洗净，而她刷好了锅就去理泡好的豆。

她将豆清洗了两遍，控分放陶盆里，“知为什么你们煮的豆饭，外面里面却是的吗？”

众人摇。

“因为添的比例不对，记住每碗泡好的豆

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