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拉面
由于大老虎的磨叽,等两人到家的时候,院
里已经有一群馋兽嗷嗷待哺了。
江岁桉一打
,某只小仓鼠也正带着
环在亚兽里炫耀着。
跟虎柏不一样的是,虎柏是走过去等着别人问,小仓鼠直接贴脸开大。
江岁桉从大老虎
上翻
来,他
觉他现在
虎的姿势越来越帅气了。
“我们准备好了!!!”
江岁桉一个踉跄差
没站稳,“准备什么?”
鼠月:“给你打
手
饭啊”
江岁桉哭笑不得,行吧,吃饭不积极,思想有问题,“去吧,
理哞哞兽,别血
放了,切成小块”
狼川:“多大的小块啊?”
江岁桉把小仓鼠拿起来,比划着某仓鼠的
,“这个大小就行”
狼川成功t,小仓鼠吓得把
埋在肚
上,“啊啊啊啊啊,你们吓唬鼠”
江岁桉把小仓鼠放在桌
上,“去玩吧,我去和面去”
小仓鼠哒哒哒的跟上,“我也去,我也去”
拉面的秘诀就是面粉
一百比一的比例加盐,混合均匀之后加慢慢凉
,先搅拌成絮状再和成一个面团。放在盆里盖上盖帘醒面。
鼠月在一旁看着,“桉桉,是不是
不一样的东西加不一样的
啊,我记得你之前
饺
的时候加的是温
”
江岁桉:“对啊,加温
面
,加凉
面
,加开
那就是
面了,
加多加少也不一样啊,加多了
面
粘手,
加少了面
不动,这都得慢慢摸索的”
羊
托着腮,“好难啊”
江岁桉:“不难,
两次手上就有数了”
醒面十分钟
三分钟,江岁桉把一大盆的面团分成好几个小块,鼠月他们各领了一个面团学着江岁桉的样
面。
兽人力气大,分到的面团大些,亚兽力气小,就分成小面团。
小仓鼠被
净爪爪分到了一个饺
剂
大小的面团,围着小围裙有模有样的
着面团。
好之后再放
盆里醒着,十分钟之后再
三分钟,
至光
不沾手之后搓成
条,分成剂
,再
成圆形的光
面团,再次醒面。
醒好的面团擀成椭圆形的圆饼,在盘
上刷油,放上饼
,在饼
上再刷油,再摞上饼
,这样一层油一层
,盖上
净的薄兽
再醒一个小时。
鼠月
睛直勾勾的盯着那个个面饼山,“这个面肯定超级超级好吃,
工那么复杂的,都好吃”
鹿雪坐在他对面也同样盯着面饼山,“嗯嗯嗯!油多的也好吃”
江岁桉正拎着那个面粉鼠跟他对视着,小仓鼠一脸心虚不敢看他。
江岁桉:“那么多
面的,只有你带了围裙,你是怎么抹的啊”
小仓鼠扭动着
嘟嘟的小
,“不小心蹭的嘛”
江岁桉无奈的戳了戳他的小肚
,看着那可怜
小
神,也说不
什么重话来。
虎柏,玄风和狼川每人端着一个大盆走到屋门
。
虎柏:“桉桉,
切好了也洗好了”
狼川:“骨
也剔好了,血
也洗
净了”
江岁桉:“那个骨
用大锅炖汤,小葱直接三四
打个结丢
去,切
姜片,多放
椒,直接炖就行”
“好,我去”,狼川抱着大盆走到院
里。
虎柏:“那这哞哞兽
块呢”
江岁桉把鼠递给玄风,“你去给他洗个澡吧,我来
”
玄风接过小仓鼠,此时的小仓鼠已经被面粉覆盖了,在肚
上弹一
,能看见面粉炸开,玄风先玩了一会才给他洗。
江岁桉跟虎柏去炖
,“先焯
,冷
锅,把个葱姜
椒放
去,对,然后把上边的沫
撇
去,你先撇着,我去拿个
净的盆”
虎柏:“好~”
焯好
之后,把锅端
来把
倒掉。
江岁桉:“用
洗,这样
不会柴”
等洗
净了,控
分
锅煸炒,炒至焦黄,加
一勺酱,小火炒
油,再加
酱油,糖,葱,姜,
椒和桂
。
一次
加够
,大火转中小火先炖一个小时。
几人坐
歇了一会,等骨汤炖好了再扯面。
江岁桉抱着再次变得
净净香
的小仓鼠,“你说你,每次吃饭都得洗个澡,你那么有仪式
吗,一
都不
记
,
次狠狠心饿你一顿”
小仓鼠才不担心呢,躺在江岁桉臂弯里被他rua肚
,“不嘛不嘛,饿一
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