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两扇排骨、
条的里脊、五
、肋条、梅
、夹心
、
尖
等等,洪师傅一边剖猪,一边炫技一般的报名称,这是什么
。
这可比杀猪好看多了,看到乔宁和他
后的城里人满
好奇,大家还专门给他们让
位置观看,洪师傅的手法更是
畅。
“
手啊!”陆泽宇忍不住
叹:“不愧是专业的,乔儿,你这钱没白
。”
其他人纷纷
,乔宁也看得心
舒畅,大手一挥:“
有了,有想吃的菜赶
提前报菜单,中午给你们安排上。”
“太仁义啦小乔!”
“我要吃粉蒸排骨!”
“那么漂亮的里脊,来个糖醋里脊吧。”
“蹄髈!俺要吃蹄髈!”
“红烧
红烧
,怎么能少了红烧
!”
作者有话说:
无
杀猪宴
“碗筷放在哪儿了?这少一副碗筷!”
“快坐快坐, 大家都别客气。”
“小陆小林,这桌你们帮着招待一
。”
“阿青!阿青快来看一
,这破孩
, 拳
嘴里拿不
来了!”
“让一
哈上个菜。”
“闹闹,人呢?你这孩
赶
的,招待一
客人。”
陶大姨忙得焦
烂额, 幸好杨二嬷、周
梅等人来帮忙了, 大冷的天一个个忙得额
冒汗。
好在最忙的也就那么一阵,一
菜端上桌,乔宁连忙招呼:“坐, 二嬷
梅婶你们都坐啊!媛媛, 喊你妈妈也别忙了,
来一起吃饭。”
天公作
,今天无雪无雨, 有
微风, 但
了太
,正中午的时候, 冬天的太


的,乔宁就把席面摆在了院
里。
他家院
跟季柏青家院
连在一
,摆两三席也宽宽敞敞,一
儿都不拥挤。
不过毕竟是冬天,菜凉得快, 凉菜一上桌,乔宁立刻招呼大家动筷
,别客气,先吃着。
众人早就
捺不住了,厨房里香味飘了半天, 那
郁的、霸
的
香,蛮不讲理地往人鼻孔里钻,勾得人
泛滥。
今天是杀猪宴,主材当然是那两
刚刚宰杀分割好的大
猪。
凉菜是最先上的,其实也不能完全算凉菜,其中有个
卤拼盘,包括卤猪
、猪耳朵,本来应该算凉菜,但这
天气就没必要非等放凉了再上。
另外三个凉菜是一个糖醋萝卜条、一个盐
生、一个浇

。
这四个菜是最先上的,乔宁一说让大家先吃,免得一会儿
菜上了来不及吃,
卤拼盘和浇

很快被一扫而空。

是乔宁自己家的鸭
腌的,味
一直广受好评,无需多言。
卤拼盘只要吃一
,就再也停不
来,董红萍
卤味本就有一手,乔宁家这两
猪的
,品质好到没话说,猪

糯,瘦
香,
也一
不腻,吃起来是糯糯的
,
瘦相间的
分最
味。
冯芝她们日常是不吃猪
这
犷的
的,但是今天,完全被征服了。
冯广思坐在妻
和外甥中间,一筷
接一筷
,什么
不厌
脍不厌细,哪有这一筷
瘦相间的猪
来得实在,给他龙虾鲍鱼都不换。
好吃的东西大家都
吃,你一筷
我一筷
,很快就光盘了。
冯广思还没吃过这
能把菜吃光的席面,想到其中有他一份“功劳”,而且是很大一份功劳,讪讪地放
筷
。
他压低声音问外甥:“这
怎么也这么好吃。”
林承轩抢到了最后一块猪耳朵,
滋滋
嘴里,听到舅舅的疑问,他也不懂:“舅,你还没明白吗?只要是学
家自产的
材,就没有不好吃的。”
他得意
:“之前还送我一罐咸鸭
呢,
白粥吃绝了。”
冯广思幽幽地看着他,看得林承轩背后起了白
汗,恍然间反应过来,连忙解释:“不是,那一罐咸鸭
只有几个……”
但很快冯广思就没心思纠结外甥吃独
的咸鸭
了,别的
菜上桌了。
红烧
切得稍微大块,端上桌往
放的时候,油
红亮的
块甚至duang了一
,众人的筷
伸过去,刚好一人一块。
切得四四方方,炖得
烂
味的红烧
在筷
上颤巍巍的,送
嘴里,
郁的
香在
中瞬间爆开,瘦而不柴,
而不腻,附带的一

又增加了一
胶质
,这
大
吃
的满足
,无与
比。
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