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季柏青:“好。”
他不需要问乔宁想加多少糖, 对他的
味了如指掌。
片的
法也简单,
粉再加
——
里季柏青加了一
砂糖化开,提
甜度——和成
团。
粉和
的比例只能由季柏青自行调整,网络上搜
来的
方都只能当参考,因为用的
粉不同, 

也不同,加多少
才能和成合适的
团,有
儿考验制作者的经验。
乔宁就栽在了这一步,他跟季柏青同步和
团,希望能给他哥帮
儿忙。
然后
多了加
粉,
粉多了加
,幸好季柏青及时发现接手过去,否则乔宁只能等机
制作的
一批
粉,来中和他
加多了变得
塌塌的
团。
他摘掉手
,尴尬地看季柏青抢救快被淹死的
团。
陆泽宇提着
回来,探
看了一
,惊讶
:“不是
粉吗?怎么又往里
加
,还加这么多,这是先
豆腐吗?”
乔宁:“……”
季柏青淡定地解释:“一会儿要放烤箱里烤,多加
不容易糊。”
陆泽宇完全不懂,信以为真:“家里的
够用吗?正好我又提了两桶回来。”
乔宁:“够用够用,你先拿去杀菌,那个杀菌机,会用吗?”
陆泽宇:“会,这有什么难的。”
他提着
壶去
杀菌
理,乔宁往季柏青
边蹭了蹭,小声问:“真的不容易糊吗?”
季柏青忍着笑:“嗯。”
乔宁
兴了,
角翘起:“那我也不算大失败。”
和好的
团,铺在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面杖擀开,薄厚自己控制,想吃厚一
的
片就擀厚一
儿,想吃薄的就擀薄一
。
把
团擀成一张摊开的大
之后,再用模
压
造型,脱模后摆放在烤盘
,送
烤箱烤制。
家里没有专门的
片模
,但是没关系,有
小饼
的模
,各
不同形状都有。
不过大
分饼
模
,都比正常的
片模
规格大一些,这个也没关系,自家吃,大一
儿就大一
儿。
季柏青找到一个
曲奇的烤盘模
,圆形带贝壳
纹的,比较小,大
分
片可以
成这
规格。
其他那些
里胡哨的模
,被季柏青拿给乔宁,让他自己压着玩儿。
陆泽宇把
理好的
拿过来,看到乔宁面前烤盘上摆着的“
心”“骨
”“小熊”“猫爪”“兔
”“树叶”,甚至还有奥特曼形状的
片,陷
沉默。
季柏青:“好了吗?”
他那几盘圆形
片已经送
烤箱了,只剩最后一盘。
乔宁:“快了,就剩这几个了,我再压几个……欸老六你回来了?你想要什么样的
片,我给你压。”
陆泽宇:“……这不都一个味儿吗?”
乔宁:“……”
他看看自己面前的一盘不同形状
片,又看看季柏青面前的圆
片。
季柏青浅笑
:“闹闹,我要兔
的。”
“有的!”乔宁指给他看:“我都压了双份。”
陆泽宇扫了一
,还真是,
压
儿没他的份,难怪问他想要什么样的。
“我要奥特曼的。”陆泽宇忙
。
乔宁大度地不跟他计较,烤盘上剩余位置全都压了奥特曼的
片,给陆泽宇补上。
这些
片送
烤箱,先烤着,继续
剩余的。
第一波烤好的
片取
来,颜
比商店里的
片偏黄一
,是
黄
。
稍微晾凉之后,圆形
片用小瓶
分装储存,慢慢享用,乔宁压的那一盘,当场就被吃掉了。
陆泽宇一
咬掉“奥特曼”的
,细细品味:“跟我以前吃过的
片不一样,好吃。”
乔宁吃了个“骨
”的,也给季柏青喂了一片。
这
方法制作
来的
片,比商店里的成品
片
更
一些,外层脆,
芯偏
,嚼着吃很 香,又不像
糖一样粘牙。
陆泽宇一
接一
,每一
都能把“奥特曼”咬成两半,吃完了“奥特曼”,又去吃乔宁的“猫爪”。
乔宁也喜
吃,
香很
,吃起来比小饼
还过瘾。
三人把一整个烤盘的
片都吃光了,乔宁还有些意犹未尽,想去拿圆
片,手伸
去,就被季柏青抓住了手腕。
季柏青说:“要吃晚饭了,明天再吃。”
好吧。
乔宁从善如
收回手,反正晚饭也很好吃,家里所有
都
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