不过只窨一次，往往没办法保留足够多的茉莉香，所以市面上的茉莉茶，大分都是经过几次窨制。

他们自己家喝，不用讲究那么多，看有多少茉莉可以用，就窨几次。

或者觉茶坯提香足够，也可以不再继续窨制，反正第一次，一切都在摸索中行。

作者有话说：

无

鲫鱼豆腐汤

十一多, 季柏青开始杀鱼准备午饭。

乔宁在一旁洗菜，几鲜的绿黄瓜泡在盆里，表的小刺颗颗竖起, 又被搓洗得一二净。

这些黄瓜，和放在一边待清洗的豌豆尖、空心菜，都是乔宁刚刚去菜园摘的。

他在瓜架转悠了好几圈, 比来比去, 挑这几最大最的黄瓜，其他都还太细太，再吃。

洗净后, 连都没刮, 乔宁先掰了一截黄瓜啃了一, 吃着吃着就笑了。

季柏青正在刮鱼鳞，瞥他一：“这么好吃？”

“你尝尝。”乔宁把另一半黄瓜送到他嘴边, 季柏青咬了一, 乔宁笑容更大了。

季柏青：“又笑什么？”

乔宁：“上午骗你吃酸枇杷，哥你不怕黄瓜不好吃, 我又骗你吗？”

季柏青也笑了：“没有被骗。”

他顿了顿，又：“黄瓜很好吃。”

“对！”乔宁大力，真的很好吃，特别清脆，黄瓜味很, 但是又很清，还有甜甜的，完全可以当果吃。

因为没刮，表有，但也还好, 那儿青涩好像更衬托了黄瓜瓜的。

乔宁啃着黄瓜，一手拿半，自己啃一，给季柏青喂一。

就这么你一我一，把一黄瓜分吃完了，剩一儿瓜，扔厨房的潲桶里，一般都送去喂猪了。

吃完半黄瓜，乔宁意犹未尽，灵泉黄瓜完全没有辜负他的期待，清脆，咔嚓咔嚓嚼着，有解压，吃起来也很。

“想吃就吃吧。”季柏青说：“留两中午个拍黄瓜，够一盘了。”

大厨发话，乔宁兴兴把两洗好的黄瓜放到一边，拿起剩的最后一，轻轻一掰，“啪”一声脆响，黄瓜从中间断开，新鲜的在断溢来，一黄瓜的清香气。

季柏青冲洗着手上的血，乔宁还是自己吃一，喂他哥一。

乔宁一边吃，一边嘟嘟囔囔：“有的东西得成熟了才好吃，有的东西不能等成熟了再吃。”

说绕令一样，季柏青倒是反应过来了，跟着笑了一声。

现在他们吃的黄瓜，只能说能吃了，不能算成熟了，成熟的黄瓜表变黄，瓜变得更，还有酸，里面的黄瓜籽也变得又大又，很影响。

所以吃的绿黄瓜，其实是黄瓜的未成熟版。

啃完黄瓜，虽然还没吃过瘾，但想想中午那么多好吃的，也就能忍一忍了。

乔宁继续洗菜，拍黄瓜可以不去，把其他叶菜洗净就行了。

豌豆尖可以在鱼汤里一吃，会很鲜甜，空心菜炒来吃，灵泉空心菜品质够好，随随便便清炒就足够好吃。

以前乔宁喜吃的，耐不住家里的灵泉菜太味，他都快变成素好者了。

季柏青菜荤素搭，中午一个鲫鱼豆腐汤，一个清炒空心菜，一个拍黄瓜，还得再补一个荤菜。

但基本上先吃光的，都会是素菜，倒不是他的菜不好吃，因为灵泉菜的味太突了。

乔宁琢磨着，也不能光吃素，也得跟上。

和猪都还在养着，但也不能光吃这两啊，他之前还想吃酸辣鸭呢。结果买回来的材鸭，变成了鸭，酸辣鸭一直都没吃上，亏得他哥还专门去学了唐村厨酸辣鸭的教程。

“哥，我们要不要再养两。”乔宁跟季柏青商量着，“不用养太多，够我们自己家吃就行了。”

季柏青喜吃的，乔宁观察到过，当然也不是他们自己养，村里有会养的人，请人养就行。

“饲料不够。”季柏青隐约猜到一儿乔宁的小秘密是哪方面的，他斟酌着问：“要牧草吗？或者承包一片河滩。”

家里的厨余、菜园淘汰的残次品，喂喂两猪都有儿勉，再喂，更供应不上。

河滩上有草，可以放，这样简单一。

乔宁立刻想到当初去给陶大姨

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