p;这会儿灶房的人都在敞厅收拾那半竹篓栗呢，沈婉也手帮忙，栗先用开一，然后剥，这样才好剥一些。

&esp;&esp;沈婉尝了一个栗，生栗脆甜脆甜的，沈婉边剥边吃了起来。

&esp;&esp;“沈姑娘，你还会不会炒栗呀，要是会的话炒一锅来，这么多烧菜也用不完。”事说。

&esp;&esp;沈婉给应了来，“好呀，我一会儿烧好菜给炒来。”

&esp;&esp;事笑着说：“我是不会收拾这玩意，炒来的栗容易焦糊，一个不好还容易把铁锅给炒破了。”

&esp;&esp;众人都笑了起来，沈婉也不由笑了起来，她还是喜现在的工作氛围的，大理寺不仅材丰富，而且大家伙人都不错。

&esp;&esp;今天大理寺三个大师傅都用了栗菜，事了栗炖羊，沈婉则了排骨烧栗，另一位师傅了栗翠三鲜。

&esp;&esp;天一冷连菜都跟着滋补了起来，整个灶房都是香味儿和甜滋滋的板栗的香味儿。

&esp;&esp;有些过来大理寺办事的官吏已经提前过来了，扫了一今天的牌，“今儿吃板栗呀。”

&esp;&esp;几个菜都是搭着板栗烧的，沈婉的排骨烧栗已经在锅里炖着了，她的另一个菜也是秋日滋补菜，清蒸山药。

&esp;&esp;法虽然简单但味鲜，沫加葱姜去腥，新鲜山药捣碎和沫混在一起，一淀粉少许菌菇粉，小碗中放姜片和酱油温，把给放去就行。

&esp;&esp;沈婉今天的两个菜这会儿一个在锅里炖，一个在笼屉上蒸，没事了她把剩的栗全给炒了来，一会儿拿到外，给那些大人当饭后小甜了。

&esp;&esp;一了差众位大人纷纷跑了过来，陈寺卿又瞅见他的老熟人了，“刘副御史，你少吃，一把年纪了吃多了消化不了。”

&esp;&esp;御史台离大理寺近的，现在天不了，刘副御史来的更勤快了，不仅他更勤快了，那帮御史台的官吏来的也都更勤快了。

&esp;&esp;刘副御史说：“老陈，你那肚上的革带是不是又松了呀，你看你那肚都起来的。”

&esp;&esp;陈寺卿不承认，“胡说，我可一都没胖。”

&esp;&esp;说完赶抢饭去了，御史台的这帮小兔崽们，一来害得他都得抢饭吃。

&esp;&esp;今天的菜烧得可真不错，栗和炖在一起香甜糯，还有那山药也不错，多滋补呀，今儿天有些冷了，就该吃些补的菜。

&esp;&esp;沈婉的糖炒栗也好了，全都给盛了笸箩里，个个炒的都开了，里面金黄的栗。