&esp;&esp;第66章

&esp;&esp;里脊切片，用刀背给打散，抓如淀粉搅拌，放锅里炸，沈小勺闻着味儿就过来了，嘿嘿笑着瞅着沈婉。

&esp;&esp;“要等一哦，等炸第二遍了才更酥脆。”

&esp;&esp;沈小勺嗯嗯，乖乖站在锅边等着。

&esp;&esp;一条猪里脊炸了半盆来，复炸之后就让沈小勺三人都尝尝好吃不好。

&esp;&esp;沈小勺了一块，呼呼了两就咬了一，好大的炸片，和她的手心一样大，咬一焦香酥脆，“阿，好吃哒！”

&esp;&esp;蔡宝珠也拿了一个，在她大伯家坐了半晌，刚闻着煮的香味儿都饿了，这会儿总算是能吃上一了。

&esp;&esp;好吃是好吃，片炸的脆脆的，就是这炸片还能难吃了不成，她有些怀疑蔡喜儿午那会儿是胡的，她表这手艺真能能大理寺？

&esp;&esp;蔡喜儿问：“表，是不是好了，我给端屋里去。”

&esp;&esp;“没呢，还得炒一呢。”

&esp;&esp;“啊，这咋炒呀，一炒不就了。”

&esp;&esp;“等会你就知了。”

&esp;&esp;沈婉用白醋白糖调了个料，小铁锅里放一油，把姜蒜芫荽葱丝放里炒香，倒炸好的片，料沿着锅边淋，大火收一即可。

&esp;&esp;吴氏和蔡坐在院里纳凉，打趣着说：“这个饭，妹四人都挤灶房里，也不嫌的。”

&esp;&esp;“小勺打小就喜围锅边，也不知她又给她啥好吃的呢。”

&esp;&esp;锅包锅，用小瓦盆盛着，沈婉这才发了话，“行了，端走吧，你们不先尝尝？”

&esp;&esp;蔡喜儿一手端着瓦盆，一手了块锅包，有些手，了两咬了一，睛瞪得溜圆不住地嗯嗯，“好吃，好吃，宝珠你们快尝尝！”

&esp;&esp;“我我我，小喜，我尝尝。”

&esp;&esp;沈小勺踮起脚尖从里了一个，蔡宝珠也拿了一个，有那么好吃吗，难不成和刚才不一个味儿？

&esp;&esp;蔡宝珠尝了一，也不由微微发愣，果真好吃，酸酸甜甜的，外挂了一层薄薄的有些透亮的，面脆脆的，里是的。

&esp;&esp;她没想到刚还平平无奇的炸，回了一锅竟然如此好吃。

&esp;&esp;难怪她表能大理寺呢，真的很好吃！

&esp;&esp;沈小勺已经吃完了一片，“小喜，我还要吃。”

&esp;&esp;“给，自己拿。”

&esp;&esp;沈小勺这次一拿了两个，太好吃了，她能抱着瓦盆一都给吃完了！

&esp;&esp;蔡喜儿端着盆去了，沈小勺两人也跟着去了。

&esp;&esp;沈婉又烧了个豆腐，清炒了个小勺菜，煮好的猪给切来，猪耳朵单独给切丝，一只猪耳朵有些少，沈婉给里切了不少的葱丝，又加了一大把芫荽给凉拌了来。

&esp;&esp;蔡喜儿围着沈婉忙前忙后，端菜拿碗筷，朝着院喊着，“吃饭了，吃饭了，阿，吃饭了！”

&esp;&esp;日已经落，留西边橙黄的晚霞，像一锅煮熟的螃蟹似的扑在天边。

&esp;&esp;蔡喜儿一人给盛了碗饭，“快快快，吃饭了，我早就饿了，阿，这猪炖得烂糊，你能吃动，多吃。”

&esp;&esp;众人纷纷动筷吃饭，闻了一午的香味儿了，都纷纷夹上块猪尝尝。

&esp;&esp;蔡老太夹了一块挂了一瘦，糯粘牙，不知婉丫给里放了啥，这煮得真香啊！

&esp;&esp;蔡老太吃了一就喜上了，不住地，“没想到猪也

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