见程勇好像有话说，周湛暂停教学，“听懂了吗？”

所以一开始他也有在认真教。

“…你把筷油中，有很多密集小气泡就是六成。”

到这一步时，周湛想收回刚刚的话。两分个，这榆木疙瘩像自己一分都嫌多。

他浑不自在，心里不极了。

好！确认了！

“排骨焯捞后，得用温冲洗净…”

院门被敲响时，周湛正抱着媳妇吐槽那群给他丢脸的同。

但周湛是谁啊，他心理健康、绪稳定、从不耗。

他甩开程勇的手就走，一副不屑与他为伍的表。

周湛一气，想到媳妇刚刚教育自己为人师表，态度要友善。

他们没听错，周团家确实是周团饭！

“温冲洗更净，更好。接来把排骨裹淀粉，油温六成时锅，油炸到…”

“也不知你们这群‘油瓶倒了都不带扶’的懒汉，是怎么娶到媳妇的！还好意思搁这儿瞎乐呵，尽给咱们男人丢脸！去可别说认识我。”

“…我猜你还不知，嘴除了说话，还可以品尝。”

“六成是多少？”

众人被骂了也不在意，周团心不好时路过的狗都得给他踹一脚。

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看到程勇提着排骨来，周湛想之前也没觉得这人这么没啊？

周湛笑容灿烂。

大老爷们饭，啧啧多新鲜啊！

“别法了，别吃好吗？”

“……”

他只想尽快结束，无视对方言又止的表，自顾自往教，“…加少许酱油调味……等排骨烂了转大火收，汤变的时候沿锅边淋2勺醋，可以提香。”

剩的人面面相觑，看大家都是“不知今夕是何年”的迷茫神。

周湛嫌弃地扫过目瞪呆的众人，继续毒：

“…见过蜂吗？就那样的。”

“好像懂了，就是琥珀是个什么？”

“…你猜它为什么叫糖、醋、排、骨？”

周湛快受不了了。程勇心疼他媳妇和他有关系啊，他现在只心疼自己！

想到好像是自己答应帮忙的，只好咽回到嘴边的话。

“接来的炒糖很关键，小火慢炒至冰糖化，变成琥珀的时候……一定要快，翻炒要均匀，确保每块都裹上糖。”

所以他扯扯嘴角，真诚发问。

比起这个，还是把周团的炸裂言论和熟人讲更重要。

“…那、那我怎么判断大火小火中火啊，这总不能用手去试吧？”

“这醋是非淋不可吗，我家不吃醋。”

“为什么用温，冷不行吗？”

“都杵这儿当木桩呢？没见过大老爷们饭啊？！老能娶到那么好的媳妇，靠的就是上得战场、得厨房的真本事！”

“好吧。我咋知排骨什么时候烂？”

“……？”

这次算啥，至少没说要打哭他们。

他回忆媳妇的盛世颜，平复了心，继续教导。

周湛嘴角拉平。

个一团的在偷笑！

程勇学菜是心疼媳妇，周湛很认可他的觉悟行为，觉得有自己两分的样。

所以他选择让所有人一起不。

“哪来那么多为什么，照就是了。”周湛啧了声，还是不愿地解答。