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你听到声音了吗?”
“什么声音?”
“要不要回去看看你的锅?”
“哎呀。”
梁心无法一心多用。
好在李正清提醒得及时,蒸鱼的
差
烧
。
没有隔
垫,她照旧拿
巾垫手,又顺手
过超市宣传册。那本宣传册专门负责承受
汤和油渍,还可以
骨碟。哪一页皱了、
了、脏了,直接撕掉,是完
的免费耗材。
李正清启动完洗衣机回来,看到清蒸鱼
垫的宣传册,被朴素的生活智慧击中:“上次看到有人用这个
隔
垫,还是我爷爷。”
“你已经用两位家人形容我了。”又是妈妈又是爷爷的,“再这样我要误会了。”
梁心卷着短袖袖
跑来跑去,李正清一时没事可
,等她提醒说趁
吃,才像个在厨房里彻底失去社会功能的男人,拿起筷
:“你误会能有我误会多?”
“你误会什么了?”
“一些比较typical的误会。”
“什么?”梁心冲了
锅,倒
排骨,耳朵一边竖着听他说话,一边等他评价
。
鱼
雪白,葱丝被
油一激,香气立刻浮起。蒸鱼豉油沿盘底轻轻一
,清亮得像一层浅
。
李正清夹了一筷
,原本只是尝尝。结果鱼

,
尖一抿就散了,只能让理
与味
纠缠。
料酒带走腥气,没压住鱼本
的清甜,葱油豉油淡淡的,咸鲜托住主味,简单到近乎蛮不讲理。
非洲
另一面,锅里的油
起来,排骨滋啦一声,
烈得像一场
天的暴雨。糖、醋、酱油和料酒凭
觉倒
去,酸甜味像模像样翻上来,沿着岛台边缘往外漫。
梁心余光一直偷偷看他。见他没立刻说话,得意的小
神藏不住,还要装作自己很忙,低
去翻排骨。
李正清吃了一
又一
,好一会终于抬
:“你怎么能
这个味
?”
梁心
行压
嘴角,故意问:“什么味
?”
“我刚才特意看了,你就放了料酒和几样很普通的东西。”他不可思议地回到
的这条鱼,“全程没搞什么复杂
作,就这样?”
梁心尽量谦虚:“蒸鱼本来就超级简单。原材料新鲜,稍微加
料酒去腥,就是好吃的优质
白。”
看他吃得没空理她,梁心笑
来:“你要是喜
,就都吃了。我经常
,没关系的。”
等排骨均匀裹上琥珀
的糖醋
,盖上锅盖再转
,那条鱼几乎见底。
李正清是真的没有客气。
宣传纸里的鱼刺整整齐齐,盘底只剩葱丝和酱
,他还拿筷尖轻轻
着料
,一边蘸一边回味。
李正清站在鲜艳的非洲
边吃鱼,梁心站在灶前翻排骨。
两人之间隔着厨房通
和岛台,谁都没有刻意靠近,任那咕嘟咕嘟收
的动静,一
把空隙填满了。
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