&esp;&esp;当陈大人觉得土豆的吃法更多的时候，顾如砺已经让人给他吃上土豆粉了。

&esp;&esp;陈大人拍了拍手上的土，又往玉米地走去。

&esp;&esp;陈大人亲自用锄挖了土豆，发现确实结了好些果。

&esp;&esp;“陈大人猜猜看这粉条是用何的？”

&esp;&esp;相比土豆，玉米倒是很容易看收成如何。

”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;“陈大人厉害，是这样，不过玉米也比寻常的稻、黍和麦这些产。”

&esp;&esp;“陈大人，今日不早，不若明日再让人把官田犁了？”

&esp;&esp;“善。”

&esp;&esp;让陈大人意外的是，这位年轻的顾知府，竟然对地里的活计也知之甚详。

&esp;&esp;“这粉条弹牙味，不错。”

&esp;&esp;“自然。”

&esp;&esp;“顾知府，可否带老夫去官田一看？”

&esp;&esp;陈大人剥开玉米，看了两。

&esp;&esp;顾如砺之前在京城和司农司的陈大人打过，这位陈大人许是每日跟地里打，肤黑又苍老，但神采奕奕。

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&esp;&esp;“想着要留，便让玉米一直在地里着了，新鲜的玉米味更好一，现在老了，味不及刚收成的。”

&esp;&esp;“这玉米倒是不错，不过大了些，若是去掉，收成还会再降。”

&esp;&esp;“不过几年，大虞百姓已上红薯和棉，陈大人也很令砺钦佩。”

&esp;&esp;第二天一早，陈大人就去官田盯着土豆。

&esp;&esp;等土豆犁来，陈大人喜不已，又是一亩产千斤的粮，这粮吃法比红薯还多。

&esp;&esp;当天晚上，陈大人就吃上了玉米和土豆。

&esp;&esp;“陈大人过誉了，某不过是心系百姓温饱，这才多专研地里的作。”

&esp;&esp;没想到陈大人第一次见玉米，就懂这么多。

&esp;&esp;“此乃土豆的，可当饭，也可当菜炒，味不错。”

&esp;&esp;顾如砺亲自带着陈大人去官田，陈大人和府衙的农官很聊得来，说了许多耕的事。

&esp;&esp;陈大人吃了土豆丝，双一亮。