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“别看了,快来吃饭。”
农家乐自酿的米酒味
确实好,
先是尝到甜味,随即便是发酵的淡淡酸味和不算
的酒
这边莫听竹她们在屋里吃饭时,农家乐餐厅已经坐满人,厨房里更是忙得
火朝天。
莫听竹还没说什么,莫听雨就拉着李静姝去看电视,告诉她电视有多好看。
“我不是送了盐和糖给你,御膳房没用吗?”莫听竹问。
“这藕炒得好吃,又香又脆,适合拿来
酒。”
“那就是老周手艺好,他本来就是
里最好的御厨,如今在农家乐里还不忘天天研究厨艺,你觉得好吃也正常。”
等一盘盘
煸藕丝被端
来时,那金黄油亮的
泽,光是看着就让人
指大动。
好在有那十个小时工名额后,莫听竹又安排了几个人过来帮忙,至少现在周桃
他们只用负责炒菜,备菜有其他人来。
“怪不得你总是怀念家乡,原来竟有如此多神奇的
品。”李静姝觉得在这里生活的人,日
未必比她这个皇帝差。
李静姝
乡随俗,挥退跟随过来的
女,亲自夹了一筷
菜送
嘴里,吃完后随
:“怎么
觉你这的菜比御膳更胜一筹。”
有李静姝在,今天的午膳格外丰盛,芙蓉鱼片、脆
鸽、一品豆腐加上农家乐里的特
菜摆满一大桌。
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“看起来好好吃的样
,我还是第一次吃这
法的藕!”梦琳今天没跟朋友一起来,而是带着终于有空的爸妈过来吃饭。
有小时工名额她当然要用上,就在她晚上回大盛时,皇帝立刻收到消息,解决完江南
患,最近比较有空的皇帝立刻表示要跟她一起去。
莫听竹见李静姝也像个小孩
一样沉迷电视剧,在午饭全
上桌后喊她们。
李静姝在沙发前坐
来,见遥控
随便一
,电视屏幕里就
现各
画面,里面的
容比看戏要有趣不知
多少倍,忽然就明白她们为何来到这里就不愿意再回大盛。
“御膳房如今用的都是你送的调料。”
复炸时间不宜过
,大约二十秒她便将藕丝捞
来,此时藕丝已经被炸成漂亮的金黄
,沥
多余油分后
分明,乍看过去像是小金条堆在一起。
炸好的藕丝已经特别香,等她小火将
椒、
辣椒、蒜末、姜丝在锅里爆香,倒
藕丝一起大火快炒时,
油激发
来的麻辣香和莲藕的清香、油炸的焦香
织在一起,简直能馋死个人。
份的事,心
很是不错,觉得今天真是好事成双。
她爸妈不是那
扫兴的家
,哪怕心里觉得农家乐不会好吃到哪去,还是
兴兴跟她过来。然而等到菜上桌时,夫妻俩却发现,这农家乐的菜完全不比大酒店差。
梦琳妈妈平常不
丈夫总是喝酒,不过听到是米酒倒是没说什么。
等周桃
菜时,只需要伸手将裹好粉的藕丝倒
油锅中,中火炸成微黄时捞
来,油温升到七分
时
行复炸。随着藕丝在油锅里起伏,油炸特有的焦香和莲藕的气息飘
来,光是闻着就令人很有
。
莫听雨本来就
看电视,平常会被莫听竹限制看电视的时间,今天趁着李静姝在,两人坐在沙发前一看就是整个上午。
为皇帝,李静姝见惯各
皇家园林,竹林农家乐的风景在她
中只算平常,倒是室
的各
现代化
品,令她赞叹,看什么都想带回
。
古代的盐可没有现代好,早在农家乐赚到钱时,她就买了不少送回大盛,并附上制作方法。
煸藕丝要脆才好吃,因此切好的藕丝全都泡在
里,将藕里的淀粉泡
来,
好后
会更脆。一个人负责切藕丝,另外一个人则负责在藕丝泡好拿
来沥
,并撒上均匀的淀粉,保证每
藕丝都均匀裹满粉。
八月份是莲藕大量上市的季节,今天
莲藕排骨汤和
煸藕丝的客人特别多,此时负责备菜的人正在不停切莲藕丝。能被莫听竹带过来的人都是专业人士,备菜的人刀工很是不错,切
来的藕丝
分明,大小
细都基本一致。
今天人手充足,厨房效率特别
,客人们不用等太久菜就上桌。
梦琳听到爸爸的话开
安利:“她家米酒好喝,是自酿的。”她说完就转
又
了一壶米酒。
煸藕丝外壳酥脆掉渣,
里清脆中带着几分柔韧,咀嚼间先是被表面那层麻辣鲜香占据味
,慢慢的藕香弥漫整个
腔,越吃越觉得香,让人
本停不
来。
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