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李龙同志,你还是打猎吧!
吃了两三天的煮
,李龙今天就是想换换
味。他先把那些没动的
脏泡在大盆里
上,剩
的
打算等会儿吃完饭之后再给切分了。
从车后备箱里取
一个搪瓷碗来,里面调好油泼辣
、醋和切好的野葱
,放在一边备用。
捞
一块羊脖
放在另外一个搪瓷盆里,李龙拿着洗过的刀削一块
,蘸一
料,
嘴里吃起来,味
格外的到位。
盘羊
膻,虽然煮的时候放了姜、野葱去膻,但味
肯定还是有的。
但现在用这
吃法,就把那
膻味给压了。而且因为才宰的羊,这么煮完再拌着吃,格外有味
。
后世北疆许多地方吃手抓
,餐厅里会在端来
之后,再给上一盘椒盐,就是炒香的辣椒面加上盐,有的还加孜然拌一起,吃的时候撕一块
蘸着这个椒盐,味
也很好。

,就缺一块
芽
。
行了,
中不足就
中不足吧,就这样的吃法,
这个时代,九成九的人都没享受过呢。
一块羊脖
削完,再用
筷
把里面的脊髓
来吃掉,李龙去拿了一块馕啃着解解腻,然后再捞起一块盘羊肋
来,继续这样吃。
大锅招苍蝇,李龙
脆把锅盖盖上,底
的火没撤完,保持着汤锅的温度。孟海他们
活回来,
午饭肯定是在这里吃,这汤和里面的
就是对他们最好的犒劳。
两个多小时后侯正义回来了,这时候李龙早就已经吃完,大盆里剩
的盘羊
也让他给均匀的分成了十二份——这回副主任没来,十二个人一人一份。还有杂碎就李龙自己的了,这
没啥质疑的,毕竟东西是他打的。
“李龙同志,这两天是真托你福了。”侯正义一边洗着从别克冬窝
那边拿回来的炊
一边诚恳的说
,“能吃上这么好的
,每天回去还能拿回去一些。我媳妇说了,我
这么多次公差这一次算是最有价值的。”
“嘿嘿,咱们各自发挥特
嘛。”李龙笑笑说
,“我看你今天采了些蘑菇?”
“嗯,跟
事学的。这山里东西多,以前是真不知
。你看这蘑菇,野葱、野韭菜啥的,拿回去都是好东西,又不要钱。”
“那就多采一些,认识毒蘑菇吧?”
“不认识,不过我就认识草菇,这个不会认错,我只采这一
蘑菇,安全。”
“也对。”李龙

说,“那一片还有,没事了多采一些,拿回去吃不完可以晒蘑菇
,还能送人。”
“嗯,我也是这么想的。”侯正义把盆、碗什么的洗完,然后就去采蘑菇了。
李龙想了想,也去采了一些蘑菇,他速度快,步
也大,对于野蘑菇的生
习
也清楚,一会儿功夫就
了五六公斤,比侯正义采的多。
李龙把蘑菇采回来后,一
份放吉普车里是打算拿回去,另外一
分在
那里洗了洗,然后掰开,打算
个蘑菇汤,呆会儿李向前他们回来了可以直接喝。
玉山江这里没那么多灶,李龙
脆就搬四块石
,
面从先前那个灶里移了一些火,然后取了个侯正义他们带过来的锅,洗
净倒上
,烧就是了。
蘑菇很新鲜,野葱也很新鲜,最
级的
材,用最朴素的烹饪手法。
就是直接烧!
不光有草菇,还有一
羊肚菌——这时候早
的羊肚菌已经发了,李龙捡的不多,两三百克的样
,他打算在这里用上一小半。这玩意儿是好东西,烧
来味
很独特。
等蘑菇汤烧好,李龙撤了大
分火,底
余一些保持着温度。他用个搪瓷盆盛了一些,
凉之后尝了尝,味
不错,很鲜。
草菇名气虽然没有中华
味蘑菇那么大,也没羊肚菌那么贵,但胜在量大、好采。
太
快落山的时候,李龙从草坡上回来,他听到了山沟里李向前他们的声音。
活的也回来了。
等李向前他们来到玉山江地窝
的时候,李龙和侯
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