后来苏浩泽转型又开了一家苏氏私人菜馆，廷菜。

他总觉得有些距离，加上价格因素，一直没机会尝试。

这次看到新店开在单位附近，主打应季的清药膳，宣传语又很接地气，便决定来尝尝鲜。

他了一份荷叶冬瓜薏米老鸭汤餐。

汤端上来时，清澈的汤、酥烂的鸭、透明的冬瓜，以及那醇厚中带着一丝不易察觉的清新香气，立刻引了他。

他舀起一勺汤，了气，送中。

那一刻，他愣住了。

鸭汤的甘醇瞬间包裹了味，但接着那一缕若有若无的荷叶清香，像一阵凉的微风，拂去了汤品的厚重。

这味……有像小时候在夏天用土灶瓦罐慢慢煨的老鸭汤，也是这么醇，但总会摘几片新鲜的荷叶垫在罐底，说这样清解暑。

已经去世多年，那带着荷叶清香，又充满关和耐心的老火汤的味，他也多年未曾尝到了。

王磊静静地喝着汤，眶微微发。

他没想到，在这家装修致讲究的餐厅里，竟能寻回一份记忆充满烟火气的温。

结账时，他特意对服务员说：“汤很好喝，有家里的味。请替我谢谢厨师。”

这一幕，被细心的林紫川注意到，她悄悄记了这个反馈。

临近中午，一位熟悉的客人走了来。她是艾米在华国结识的好友琳达，也是上次带着艾米来尝过膳时记的人。

今天是特意赶来支持妹的“大日”。

她直接了荷叶苦瓜蒸片，并悄悄告诉服务员，少放油盐，她最近正减。。

当菜品上桌，荷叶的清香扑鼻而来。

琳达好奇地夹起一片，连同薄薄的苦瓜片一起送中。

她原本对苦瓜有些抗拒，但的瞬间，她惊讶地睁大了睛。

苦味极其轻微，更多的是荷叶的香和的鲜，咀嚼之后，咙里才泛起一丝清苦，但很快就被一舒适的甘甜取代，非常清！

“哇！这太神奇了!”她忍不住低声惊呼。

更让她惊喜的是，过了一会儿，艾米趁着工作间隙，兴奋地跑过来和她打招呼。

此时的艾米，穿着净的围裙，发利落地挽起，虽然额角带着细汗，但神明亮，充满自信。

“琳达！你真的来了！”艾米开心地说。

“艾米！这太不可思议了！这真的是你参与的菜？”琳达指着桌上的菜，难以置信，“而且你中文说得更溜了！快告诉我，这苦瓜是怎么变得这么好吃的？”

艾米像个得到认可的孩，兴奋地压低声音，用带着音但利了不少的中文解释：“是陈师傅和苏总教的！要把苦瓜切得非常薄，然后用盐和冰理一，把大分的苦味去掉，只留一清苦和回甘。再用荷叶的香味包住和苦瓜一起蒸，味就合在一起了……”

看着艾米如数家珍、充满地介绍着菜品，琳达由衷地为她到兴。

她立刻拿手机，拉着艾米以那盘漂亮的“荷叶苦瓜蒸片”为背景，拍了好几张合影，并当场发到了朋友圈和海外社媒上，文：“看我最好的妹艾米在神奇的‘膳时记’的蜕变！她不仅学会了超的中国药膳，中文也突飞猛！这‘苦尽甘来’超级适合夏天，清又健康！烈推荐！”

这条动态，为她的一众国外朋友打开了新世界的大门，引发了大量好奇和询问。

苏浩泽没有一直待在办公室，他一直在前厅和后厨之间巡视，观察顾客反应，及时理可能现的问题。

他注意到了琳达的到来，笑着走了过去，“艾米，看来你的朋友很满意。”

琳达抢着对苏浩泽说：“苏先生，太了！艾米在这里简直像变了个人！你们太厉害了！”

苏浩泽谦和地回应：“是艾米自己努力，也谢您来支持。”

这来自顾客和朋友的真实、积极的反馈，比任何数据都更有说服力。

这一幕被静静待在店里拍摄的克尔·陈记录了来。

在他的镜有顾客品尝时惊喜的表、=，有顾客陷回忆的侧影，还有友人重逢的喜悦，以及老板与顾客间自然亲切的互动。

这些真实的瞬间，都是纪录片最宝贵的素材

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