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第473章(2/2)

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第一笼糕炉时,气蒸腾。

苏平安有样学样地上小号手,却把栗得七零八落。

苏平安趴在料理台边,小鼻一动一动地嗅着香气:“爸爸,为什么重节要吃这两糕呀?“

只能先录制一个教学视频,让糕师们跟着学习。

毕竟能让自家孙答应去相亲,实在是不容易。

段老太太正躲在门后录像,准备发给家族群保留证据。

苏浩泽拈起一片对着灯光细看,半透明的脉络清晰可见,边缘还带着未

“我以前听隔村的爷爷说,“他往蒸笼里垫上新鲜桑叶,“重糕要桑叶衬底,香在上,栗甜在中,才是天地人的和合。“

蒸锅上汽的瞬间,整个厨房弥漫开清冽的香。

另一边的灶台上,蒸好的栗正冒着气。

就当是锻炼了。

“这一盒,“苏浩泽将糕青竹盒,“给吴老爷送去,前几天他跟阿峰特意带你又去涂鸦墙画了一个午,咱们要谢谢他们。正好你吴爷爷老人牙不好,吃这个糕最好。“

金黄的栗在指间绽放,带着山林间的甘甜气息。

这次苏浩泽准备分别以螃蟹跟作为菜品的主题,再搭应季的材组合成宴席。

苏浩泽上棉布手,趁将栗一颗颗剥开。

桑叶的清香混着的幽香,在蒸汽中缓缓舒展。

反正才刚开始来还要行试吃,好还要留给家里,让自家小崽试试也无妨。

考虑到本月又逢重节,正合适一波节日糕

糕剔透如琥珀,九的纹路清晰可见。

“没事,“苏浩泽抹掉儿鼻尖上的栗碎,“破了的我们拿来夹心层。“

是爷爷寿,“苏浩泽往儿嘴里了颗栗,“栗嘛“他眨眨,“等你再大一就知了,&039;立&039;嘛!“

的手指灵活地剥开栗壳,指腹被气熏得微微发红。

放学后就跑来店里,闹着要跟着一块

小孩的手还不太稳,画歪歪扭扭,却别有一番童趣。

糕则呈现的金棕,切开后能看到琥珀心。

完全不知有人正打算使用人海战术,发动自家公司的人一起预订抢购苏氏私人菜馆号的苏浩泽,此时正在对着准备更换的新菜单。

他握着孩的手一起运笔,竹签划过糕坯发沙沙的声响。

小李在一旁举着手机录制着苏浩泽的整个动作。

“老板,您说的特意只取了。”帮厨小李捧着青瓷碗,里面堆着雪白带紫的,“送货的老刘说这是今年最后一批杭白了,特意留的最的一茬全都给了我们店。“

没办法苏浩泽现在的重心还在苏氏私人菜馆上,暂时还腾不开手来亲自指导苏氏糕作坊的人制作新的糕

“这分要用手剥,“他招呼学徒们靠近,“机打的会破坏纤维,就不绵密了。“

苏浩泽看了挂在墙上的老式温度计——指针稳稳停在98度,这是糕最理想的状态。

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他变术般将碎栗心馅料。

他压没看见段老爷偷偷朝厨房方向比了个“v“。

“这重节可是咱们店的重戏啊“

敲了脑袋,“不这次抢没有抢到,都没有一次。再有这,你自己想办法。咱们家开公司是生意赚钱的,不是拿来给你闲事的。“

“爸爸!我来画模!“苏平安举着特制的小竹签跑来,听说要过节的糕,小朋友兴奋极了。

苏浩泽笑着调整儿的小手:“重节的糕要画九,取&039;久久&039;的意思。“

他轻声叹,顺手把栗蒸笼。

说起五回,都未必能有一回能去。

苏浩泽将糯米浆缓缓倒中,白的米浆与淡黄的,渐渐变成温的月白

蒸笼里的汽氤氲开来,将厨房熏染颇有几分像是仙境。

至少在他时间过去检查之前,起码要学会个七八分才行。

段嘉伟着脑袋连连,“知了知了。”

苏平安踮着脚在糕坯上勾勒廓。

成品的温

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