一居家服正好。

这是他第一次全脸直播，以往都是只声音跟手。

主要是因为后面他可能直播的时间会越来越少，毕竟手上的事增加了不少。

尤其是等苏氏私人菜馆开业后，他大半的力都在上面。

“谢大家的。“

他的声音清如玉，带着让人安心的节奏，“大家不要着急，你们的问题，我都会一一回答。”

“首先是有关苏氏私人菜馆的事，目前只接受预订。发布的餐一桌大概是五人份量，如果需要增加人数，不得超过十人。”

“份量这边可以据用餐人数行一个调整，当然价格也会跟着上浮动。”

“还有就是像婚宴、寿宴这比较大型的宴席暂时还接不了，后续开放会提前发布通知，大家可以多多关注一苏氏私人菜馆的官方账号，有任何跟私人菜馆相关消息都会在这个上面发布。”

他拿起手边一个青瓷茶杯，轻轻抿了一，结随着吞咽的动作上动，“至于打包廷菜讲究现现吃，分菜品确实不适合外带。不过顾客吃不完要求打包带走，我们也不会说不允许，更不会因此收取额外的打包费用。“

弹幕立刻又炸开一波。

“啊啊啊苏老师喝的动作都这么优雅！“

“求问晚上特殊福利是什么？上次没抢到汽哭死！“

“苏苏看我看我！那个传膳盲盒也要预约抢购吗？如果没有抢到号的，能不能买啊？餐的价格实在让人望而却步，只能看看188的盲盒。“

苏浩泽放茶杯，角勾起一抹神秘的微笑，“看来大家的问题还有很多，晚我再一一解答。现在时间已经差不多了，我们先一今天的学习容——夏日特饮，果冷萃茶。“

他转从料理台上拿起几个玻璃罐，动作行云般优雅。

灯光斜过来，在他廓分明的侧脸投细碎的光影。

“首先，选茶是关键。“他举起一包翠绿的茶叶，“这是莲村自产的云雾茶，采摘于海800米的山，经过“

苏浩泽的讲解细致微，从温控制到果搭比例，每个步骤都以专业的演示。

他的手指修灵活，理果时刀工准得令人惊叹。

“最后，冷藏四小时是最佳饮用时间。“他将成品倒晶杯中，浅金的茶汤里漂浮着青柠片和薄荷叶，在灯光晶莹剔透，“因为要给大家展示一冷萃茶刚泡跟泡好之后的区别，我特意提前多泡了一杯同样的茶。”

“大家可以对比看看效果，就知冷萃茶是什么样。”

说着他把两杯茶都放到了镜面前。

面对镜，可以看左边那杯刚泡的茶，颜偏浅，茶汤呈淡黄。

而右边那杯的茶颜更，茶汤呈郁的金黄。

“除了颜有区别之外，还有就是香气跟也很不一样。刚泡的茶香气较清新但可能较淡，喝起来也是偏清淡，甚至略带。”

“静置泡了一段时间的茶，涩味减少，甜味和顺度提升，冷藏后还会产生类似“冷泡甜”的独特。”

“这就是冷萃的效果跟魅力所在。“

苏浩泽简单说明了一果冷萃茶的要，抬看向直播间的观众们，问：“现在，有什么问题吗？“

弹幕里立刻一堆提问。

“那静置大概要多久最好呢？”

“是不是泡的越久味越好？那可以泡一天吗？”

“除了云雾茶之外，用其他茶叶可以吗？”

“果可以换成其他的搭吗？我不太喜吃荔枝。”

苏浩泽扫了一弹来的问题耐心地一一解答：“静置最少要三个小时以上，最多泡六个小时差不多。泡太久了茶叶的味容易发生不好的变化。冷藏的话更要注意时间，以免茶变质。”

“果搭主要是看个人喜，以及果本的味和茶是不是能合好。”

“像我个人比较喜一些酸甜、果香郁的。”

“我记得之前在评论区有看到一个网友说把吃完了果还没有喝完的冷萃茶加了一柠檬跟甜甜的圣女果味也不错。”

“你们可以大胆尝试一其他果，选择自己喜的才是最重要。”

这话一弹幕里又是掀起了一阵烈的讨论。

大家借着

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