观众们都认真地看着，有的还掏了纸笔跟着起了笔记。

毕竟好记不如烂笔。

写一写印象更刻，记得更牢固。

至于为什么不等着直播结束看回放，当然是因为回放没办法提问。

万一要是记着记着产生了疑问，还能直接问主播。

当然不记笔记，就想等着看回放的人也有。

就喜安心享受看直播。

“接来把倒锅中，加适量黄油，小火加至黄油化。记得要搅拌均匀哦。”

苏浩泽把筛过放在一旁备用的混合玉米淀粉加到搅拌均匀的中，再次搅拌起来，直至状态呈无颗粒的细腻面糊。

“在这一步的时候，大家可以据自己的喜好行diy。比如加抹茶粉搅拌均匀就是抹茶味的糕。”

自从苏氏了饮品开始，他就发现网友粉丝们喜往里加一自己的diy。

这次的diy活动，更是让苏浩泽见识到了大家的与脑。

所以他一都没有藏私的打算，直接把diy的方法告诉了直播间的观众们。

反正苏氏糕铺也没有办法把所有味都一遍，倒不如就抛来让喜苏氏的网友粉丝们自己动手试一试。

还能赢得大家的夸赞和好名声。

维护好跟顾客之间的关系。

正如苏浩泽猜测的那样。

直播间的弹幕又刷了起来。

【我就知主播一都不拿我们当外人，说教学就是真心实意的教学。】

【他真的，我哭死。怎么会有这么好老板，教我也就算了，还新增拓展。】

【哈哈哈我就喜抹茶味的，记了。】

【了了，就喜这不藏私诚意满满的直播。】

【救命，我怎么觉主播跟我共脑了。我刚想问能不能成抹茶味的，结果话还没有发去，主播就这么灵灵的说来。完全没有准备，一都不路。这么直接的主播，我好喜啊。比心jpg】

当然也有新来的观众不明所以，会到疑惑。

把糕法都教给了大家，苏氏糕铺的生意岂不是受影响了？

那还怎么卖？

其实到现在为止，苏氏糕铺的糕依旧于供不应求的状态。

让大家学会小糕的制作方法。

第一是为了满足大家想看直播教学的心愿，第二是为了缓解因为买不到小糕，又特别想吃的顾客焦躁的绪。

虽然小糕的制作方法并不难，但是架不住人犯懒。

能买到为什么要自己呢？

哪怕是很多苏氏的老粉丝，看了好几场直播教学，也只有在馋的不行又买不到的时候才会自己动手。

毕竟钱买比自己动手更容易。

费的时间跟力更少。

更重要的一是，学会不等于能百分百复刻跟苏氏一模一样的味。

每个人的学习平，厨艺平都是不一样的。

因此苏浩泽完全不担心，生意会受到影响。

“现在把面糊倒锅中，小火加并且继续搅拌。”

“记住要一直持续的搅拌哦，这样可以避免糊底。”

“如果糊底的话，会多一层糊味，影响味。”

苏浩泽用搅拌在锅中，顺时针的方向慢慢匀速搅动。

直至面糊呈稠的酸状，搅拌上的的滴落缓慢的时候，就可以关火了。

“最后一步是定型冷藏。”

“也就是这一步的时候咱们就可以撒上果碎跟果。”

他取准备好的容，在铺了一层保鲜，把煮好的面糊倒去。

用刮刀抹平表面。

“这个果碎跟果是我找供货商直接拿货的。朋友们批量小可以直接某宝找四季果这家店铺购买。价格还是实惠的，如果不喜果还有玫瑰洛神这些。都是是可以用来铺在面糊上，装饰跟创新味的。”

“我手中这包的量刚好就是够这么一份小糕。别看包装很简约，但是料很净，就是炒制好的果磨成了碎碎的，加了一些酸甜的果。哪怕不用来小糕的，空当小零吃也可以的。”

直播间的镜里给苏浩泽手上的小包装袋来了一个镜特写。

让观众们更加直观的看到了它的样。

掌大小的透明包装，能看得很清楚里面都有哪些果碎跟果。

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