看到这个，她的睛顿时亮了。

“很，又麻又辣，吃起来特别带劲”

苏浩泽从冰箱里取昨天带回来放好的卤，加分调料提味增鲜。

味丰富又郁，叫人胃大开。

这让苏浩泽心里多少有了一些底气。

然后就是鸭脖、鸭翅还有鸭架也是同样的方式制作。

焯后的材还要沥分。

简直翻了！

鸭脖鸭翅鸭架之类的鸭货，被另起了一个小锅放了去。

剩的他打算晚上去摆个临时的小摊，让青州本地的尝尝。

尤其是外面那一层裹满了辣椒油，麻麻香香还辣！

努力用嘴再那么一嘬，混合着香又带着麻辣味的脑瞬间嘴里。

牌面还有小字写着的价目表。

其中有一个就是麻辣兔。

刚啃第一，公关经理的睛蹭的一亮了。

看得来杂志社的一行人对于他的卤味都相当的满意。

苏浩泽看着一边哈斯哈斯吐着气，一边继续锲而不舍啃着兔的公关经理，追问：“怎么样味如何？”

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苏笑笑和常铭觉得有些不好意思，哪有老板自己摊，员工去溜达的理。

卤味小摊

再把兔划上刀，方便味。

苏浩泽算了算时间，卤味应该都差不多味了。

杂志社其他的人也纷纷开夸赞。

一般来说老卤最好。

去除腥气。

到了这一步，接来就是准备卤。

特制的辣椒油也带了一些来，就怕有些顾客觉得不够辣，需要再加。

拿了一楼分给了杂志社的人。

又香又辣。

黎小小的鼻不停地在空气中嗅了嗅，顺着气味发现了这家新来的小摊。

素菜也是一样。

兔和兔装在一个净的不锈钢小锅里。

不知不觉时间就过去了，午到了。

他自己一个人摊，完全没有压力。

公关的经理一就相中了桌上为数不多的兔，一共就两个。

小锅外面用棉布包裹着，留有余温。

而积累了半个月以上的卤，才算得上是老卤，风味才足够。

接来就是看看青州的本地人对这些卤味是什么想法。

“我觉得兔才是最的，多味也刚刚好。”

公关经理竖起一个大拇指冲着苏浩泽一顿猛夸。

都好了以后，等卤冷却，放冰箱冷冻保存

还好他疾手快在其他人发现之前就果断手。

直击灵魂！

“这个土豆好吃，糯又味。”

开小火往卤汤里先放难熟的兔，煮个十几分钟后，再加兔一起继续焖煮。

黎小小最喜吃的就是兔。

趁着这个时间另起一锅卤汤，把清洗净的蔬菜放去。

总共车上就三个小锅，每一个都了保温措施。

味的让人恨不得把给吞了。

准备妥当之后，苏浩泽揭开了盖往里瞧了瞧，兔还有兔都裹满了红油和椒，看着颜相当漂亮。

差不多的时候，用筷一，确认熟了之后，捞兔兔，放到红油里浸泡着。

这样麻辣兔和兔算是好了。

他掀开盖的时候，一缕火辣又勾人的香气飘散了去，立就引到了一位正在附近停留的顾客黎小小。

看着小摊上挂着的牌——特卤味。

不过也比普通卤要郁一些。

他的手上只有上个星期制作的卤，虽然也经过了多次的使用，但是效果比起老卤还是差了一。

吃过午饭，苏浩泽又联系了一位在青州卖类的老板，得到的答复依旧是一样。

找到了摆摊的位置，苏浩泽让常铭和苏笑笑去附近先看看，受一青州的氛围，顺便观察这一这边的饮文化。

两人快速地帮忙摆好了材。

“好香啊！”

跟他以前吃过的兔完全不是一回事。

“海带才是yyds，脆，还有。”

晚饭结束后，苏浩泽骑着借来的电动三车，让苏笑笑和常铭跟着一起摊去了。

“我喜兔，虽然少，但是吃起来很过瘾。”