对于沟通能力这块的要求便没有那么。

综合来还是苏笑笑的最为合适。

电话那苏笑笑的声音显得有些激动。

“好的，谢谢老板。”

“我没有任何问题。”

挂断电话之后，苏浩泽给自己倒了杯茶，喝了几之后，收拾了一番便回家去了。

鱼香丝

回家之后，苏浩泽把带回来的黑木耳取了一来准备泡发。

一般来说，使用常温泡发黑木耳需要1-2小时，这样泡发的黑木耳较为脆。

如果使用温泡发，时间可以缩短到30分钟到1小时。

此时已经是晚上六了。

泡发一两个小时显然是不太现实的事。

家里的人还都等着过会吃饭呢。

苏浩泽想了想还是决定先用温试试，正好对比一两者之间上有没有什么差别。

他将黑木耳分成两份，一份用常温泡发，一份使用温泡发。

将新鲜的猪里脊切成丝放碗中，加少许盐、料酒、淀粉和拉油，搅拌均匀后腌制10分钟。

腌制丝时加少许拉油可以使丝更加。

这个空档的时间可以先一个鱼香。

在另一个碗中，加适量的白糖、香醋、生、料酒、淀粉和少量，搅拌均匀成鱼香备用。

鱼香的调制可以据个人味适当调整甜酸辣的比例。

等黑木耳泡发好后，和胡萝卜还有青椒一起切成细丝分开放到小碗里备用。

锅凉油，至油温六成时倒腌制好的丝，快速地翻炒至丝变并熟透，然后盛备用。

接着继续锅中留底油，加葱末、姜末、蒜末和泡辣椒末小火炒香味。

倒切好的黑木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝，大火快速翻炒至菜断生。

而后加丝，与菜一起翻炒均匀。

最后将调制好的鱼香沿锅边倒，快速翻炒均匀，使每一丝和菜都裹上郁的鱼香。

待汤稠时，即可锅装盘。

炒制鱼香丝时要大火快炒，以保持材的脆。

“哇！”

苏平安闻到了空气中散发的香气，顺着味哒哒哒一路小跑了厨房。

正好看到了刚装盘的鱼香丝。

气腾腾的，散发着勾人的气息。

“爸爸，你又了什么好吃的啊？”

小朋友踮着脚扒拉着柜门，睛眨也不眨地盯着不远那盘鱼香丝看着。

像只小馋猫一样。

小嘴微微张开，不停地着气。

鱼香丝躺在洁白的瓷盘里，泽诱人。

黄橙橙的胡萝卜丝与绿的青椒丝织在一起，如同绚烂的烟火，缀其间的黑木耳丝则像是夜空中的繁星，为这菜增添了几分神秘与邃。

丝细，被郁的酱包裹，泛着诱人的油光，仿佛在向每一个窥视它的人发无声的邀请。

那独特的鱼香味，酸中带甜，辣中透鲜，已经悄悄地弥漫了整个厨房，勾得人馋涎滴。

苏浩泽转过来，看到自家小崽那副馋样，不禁笑了笑，说：“是鱼香丝，等会吃晚饭的时候，你就可以尝尝了。”

苏平安闻言，重重地了，“我这就去喊爷爷吃饭。”

在他心里爷爷上桌就等于晚饭开始。

看着立刻飞奔去的那小影，苏浩泽不由笑了声。

还真是一个可的小朋友。

他掏手机对着鱼香丝拍了几张照片，然后登录某博发布了周的新品预告。

发完之后，直接将手机了回去，继续炒着其他的菜。

不一会的功夫，原本跑去的小朋友又回来了。

“爸爸，爷爷都已经上桌了。”

“我们什么时候可以开始吃晚饭啊？”

苏平安保持着刚才的姿势，扒拉着柜门，伸了脖，一边看着那盘勾人的鱼香丝，一边不停地用鼻嗅着。

一双睛眨呀眨，满是对鱼香丝的渴望。

“等爸爸再炒个青菜就能吃饭了。”

苏浩泽伸手了自家小崽乎乎地脸颊，继续说：“你洗手了没有？”

“洗过了。”

苏平安乖巧地了，神一直没有从鱼香丝上挪开过。

在他看来这

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