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茶汤橙黄明亮,清澈见底。
众人端起茶杯,有人细细品,有人一饮而尽。
陆茗抿了一
,
睛一亮:“慧苑坑的‘坑涧味’,明显!”
刘老呵呵一笑:“第二
,尝其工艺香。”
第二泡茶汤更
,香气更显。
“炭焙的功夫,在火候。”他一边
汤一边说,“火轻了,青味不褪;火重了,焦苦难化。恰到好
,方能焙
这‘果香
韵’。”
茶庄里渐渐安静
来。
连陆景明都放
了手机,端起茶杯仔细品鉴。
“第三
,”刘老泡好第三泡茶,“尝其岁月味。”
这一泡,他泡得极慢。
温稍低,浸泡时间拉
。
汤时,茶汤颜
更
,接近琥珀
。
“岩茶耐泡,七泡有余香。但真正的好茶,三泡之后,方见真章。”
“陆老师尝尝,这一泡,是不是有陈年岩茶的那
‘醇厚甘活’?”
“谢谢刘老。”陆茗微微颔首,低
品茗。
武夷岩茶第三
茶的另一个特征,是“
香”到极致。
也就是你
着茶汤的时候,香在汤里。
你咽
去之后,香还在
腔里。你再抿一
嘴,那
香又从齿
间透
来,幽幽的,绵绵的,久久不散。
这
“留香”,是
品质岩茶的特权。
这就是岩茶的第三
。
“褪去浮华,

骨。”陆茗给了武夷岩茶最
的评价。
而接
来便成了陆茗的专场。
从讲解宋代北苑贡茶制作
程开始,到清武夷岩茶的兴盛,再到现代工艺的革新。
期间不断有人提问。
陆茗一一解答,引经据典,侃侃而谈。
宋代武夷岩茶有些失传的工艺,他不仅知
,还能说


作细节。
蒸青的温度,
捻的手法,炭焙的火候……
刘老听得如痴如醉,不时拍案叫绝。
陆芷馨脸
则越来越难看。
她想挑刺,想反驳,但陆茗说的每一句都在
上,甚至比她这个陆家“正统”懂得更多,更透。
陆景明从一开始的不屑,到后来的震惊,再到最后的沉默。
他盯着陆茗,
神复杂。
有嫉妒,有不甘,但更多的是难以置信。
茶会结束时,已是黄昏。
陆茗被一群人围住,要联系方式,邀请他去自家茶园,请教各
问题。
等他好不容易脱
,回到酒店时,天已经黑了。
顾擎昀在房间等他,桌上摆着温
的饭菜。
“累了吧?”顾擎昀帮他脱
外
,“先吃饭。”
陆茗确实累了。
一
午
度集中
神,此刻松懈
来,只觉得浑
发
,心
隐隐作痛。
他勉
吃了半碗饭,就放
了筷
。
“不舒服?”顾擎昀眉
皱。
“有
闷。”陆茗
了
心
,“没事,休息会儿就好。”
顾擎昀立刻去拿药,又倒了温
。
等陆茗吃完药,他扶他到床上躺
,自己坐在床边,握着他的手。
“
次别这么拼。”顾擎昀声音低沉,带着心疼,“
要
。”
陆茗看着他担忧的
神,心里一
,又有些愧疚:“对不起,让你担心了。”
顾擎昀伸手,轻轻拨开他额前的碎发,“陆茗,你记住,没有什么比你更重要。茶
也好,书法也好,都没有你的健康重要。”
陆茗

,闭上
睛。
顾擎昀就这样坐在床边,握着他的手,直到他呼
平稳,沉沉睡去。
第二天是书法大赛决赛。
比赛设在武夷山脚
的一座古书院里。
书院是宋代建筑,几经修葺,仍保留着当年的格局。
青砖黑瓦,飞檐斗拱,院
古木参天,青苔爬满石阶。
陆茗到的时候,现场已经来了不少人。
大多是年轻人,也有几位白发苍苍的老者,那是评委和特邀嘉宾。
墨老坐在主位,看见陆茗,笑着招手。
“陆老师来了!果然和照片上一样,
得一表人才。”墨老声音洪亮,“来来来,坐我旁边。”
那是评委席旁边的贵宾位。
陆茗微微一怔,随即走过去。
沿途不少人侧目,低声议论。
“他就是陆茗?那个茶
很厉害的?”
“听说墨老特批他直接
决赛,连
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