，快炒，锅前再加盐调味就可以了。

这一盘了，香味扑鼻，就连在剥龙的文馨都没抵挡住诱惑，又跑了过来看着姑姑。

爆炒的菜就是香。

时晓自己都被香迷糊了，文馨都没说话呢，只是拉拉她的衣摆，时晓就知这孩要什么了。

“啊”的一声，筷上已经夹了一块猪肚，时文馨嘴张得大大的，还是差吃不去。

把东西给吃了去，她的嘴鼓鼓的，嚼把嚼把，像只小仓鼠一样。

她之前还没吃过猪肚呢，但是一吃就喜上了。

很有嚼劲，而且味好特别，晓加了不少的料一起炒的。

味特别足，这孩把猪肚咽去了，才竖起了大拇指。

“姑姑，好吃，这个好好吃。”

“好吃就行。”

外吃猪肚，大家都怕理不净。

就得自己家理的，吃起来才舒服，大大，不带怕的。

孩把已经剥好了的龙都给时晓看了。

“姑姑，你看，这些都剥好了的。”

“厉害了，”时晓给她剥的不多，就是今天中午吃的量。

“再帮姑姑这个好吗？”

时晓说着拿了红枣来，又拿了一个新的来。

“像姑姑这样，用对准中间这个的位置，然后用力去，把这个给贯穿了，然后拿来，知吗？”

时晓说得很是认真，文馨一看，就觉得这和游戏一样，颠颠又回去自己的“工位”上努力去了。

参与来，动手，是孩成的重要一步。

以后还会有越来越多。

就在这时候，盐焗好了，时晓听到烤箱叮的一声，把烤箱打开。

里的锡箔纸包裹得严严实实的，倒是闻不来味。

时晓有经验，多大的用多大的火烤多久，早就知了。

这锡箔纸现在不用拆，就等开反的时候拆。

闷在锡箔纸里，这气不会散，到时候打开，是脆的，理由的撕开来满满的都是，那才叫一个好吃。

还剩最后一菜，芥兰炒了，这也是汕市经典的炒菜。

是已经切好了的，得很，再腌制一吃起来才叫一个

先用生，料酒，白糖，白胡椒粉抓过，再加淀粉抓一，这样炒起来才不粘锅。

最后用油封住。

抓到变粘稠了为止。

芥兰也是选的得可以掐来的，把杆上的去了，洗净了备用。

锅冷油，这调料是已经腌到了里的，把炒到断生，盛备用。

再把芥兰炒了，斜切，就这么翻炒几，就已经熟了，把再回锅炒一，锅前再放盐调味。

没多一会，这最后一菜也炉了。