的残留，而且经过反复的捶打，鱼的粘很足，因此现在吃鱼面，也能受到这面的劲。

越是简单的材和调味，保留原原味的，越是考验材和师傅的厨艺。

而这一碗原味鱼面，则可以算是这类考验的天板级别了。

越是简单，越是见真章。

杨煜泽没忍住，又抬起来看了一晓，里带着探究。

晓看上去也就大他几岁的光景，真的会有这有这个厚的厨艺造诣？

他这次看的神有灼，晓吃东西呢，总觉好像有人看着她似的。

她抬起来，正看到杨煜泽看着她这个方向呢，晓歪了一，确认一他是不是在看自己。

晓一歪，杨煜泽才发现自己偷偷观察居然被发现了，赶低又继续吃面。

晓也不知他葫芦里卖的什么药，也没在意，又继续吃面去了。

杨煜泽这才夹起了炸鱼吃，这鱼炸得酥脆，一大立刻就碎成了好几块，但是真好吃啊，就像是版的锅，有锅的酥脆，也有的鲜，鱼理得很净，加的淀粉量比例也是刚刚好，又香又脆。

一块炸鱼肤杨煜泽就没直接吃了，而是先放到汤里泡了一会，等泡了才吃，又是另一番风味。

就像把油条泡到豆浆里，泡地的，满了汤，一去，是炸和鲜的汤碰撞来的双重满足。

真的太好吃了。

杨煜泽都想哭了。

为什么午才遇到了晓!

刚刚刘都说了，今天中午晓也给他们了好吃的，也不知了什么？

他现在已经开始好奇起来了，至于连续在人家家里蹭两顿饭，这算什么？

为了好吃的，脸不要也是没事的。

杨煜泽这时候才夹起鱼打算品味。

好的鱼，煮来后，要像乒乓球一样可以弹起来才行，弹起来10厘米才算合格。

而晓的这个，他只是用筷夹了一，用力试试弹，就知这弹已经是天板级别了。

晓准备的三个酱，也很是讲究，三个蘸料的味厚重程度是不同的，在吃鱼这块来说，顺序是这样的。

第一个蘸豆酱吃，把味打开。

第二个沙茶酱吃，建立风味主。

第三个金桔油吃，以清新果香收尾。（1）

这三个步骤吃来，甚至会觉得鱼的弹也提升了。

在保留鱼的鲜同时，品尝过程也颇层次。