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第71章 香煎鱼骨(3/3)

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琪艺听她说完,大声说了句:“是!”

两个这才手拉着手,一起朝家里走去,琪艺很是兴,把两个人拉着的手甩得飞起。

文馨可太有意思了,她可太喜文馨了。

今天可太兴了,真是狠狠了一气。

“文文,你今天可真厉害,哇,你那个漂,打得可太漂亮了,”说到这里,琪艺还模仿了一文馨刚刚的动作,自己都觉得完全被帅到了。

“和说说,你这练了多久?怎么这么,我看看我什么时候有你这个平?你刚刚是不是打第一个的时候就看到彭云睿他们过来了?所以故意那么打的?很好,就该那么打,治治他们,谁让他们平时那么嚣张。”

琪艺说到这里还撞了撞文馨,一副俩好的架势。

这个妹妹她是真的喜,一见如故,妈妈和晓阿姨就认识这么久了,怎么就没早带她见见文馨呢?

这样她不止可以早吃到晓阿姨的好吃的,还能早认识这么可的妹妹了。

时文馨却觉得琪艺说的每个字都是认识的,但是连起来又读不懂了。

她停脚步,疑惑地转过来,看了看琪艺,“琪艺,不是哦,我没打过漂,今天是我第一次打。”

——

好了酸菜鱼,还有鲫鱼豆腐汤,接来就开始香煎鱼骨。

草鱼的鱼骨大,且有丰富的骨髓,虽然没有三文鱼鱼骨的油脂量丰富,但家香煎鱼骨,也是一个不错的选择。

刚刚把来,一整条的鱼骨就来了,鱼刺上带的,因为香煎鱼骨,也就不用剔来。

草鱼的鱼骨用来椒盐味的香煎鱼骨再合适不过,鱼香香的,脆脆的。

是用来酒菜,都很是方便。

把一整条的鱼骨成一段段,用料酒,姜片,葱和少许白胡椒粉先腌个15分钟,去掉鱼腥味。

然后,在腌制好的鱼骨上,轻轻拍上一层淀粉,这样锁住分,煎来的鱼骨也酥脆。

油,时晓把一段段的鱼骨沿着锅沿放去,一面炸个2分钟先定型,然后捞来,沥油,沥个五分钟,再放去复炸。

鱼骨在油里噼里啪啦地冒着泡,几分钟后已经是金灿灿的了。

复炸可以让炸来的鱼骨更加酥脆,复炸的是吗不用太,不过一分钟的时间就可以捞,鱼骨炸得金灿灿的,时晓往那上面洒上椒盐,又挤上少许柠檬,增加鱼骨的风味。

这时候刚好回来了,她把晓要的生也从邻居那要了一些来。

他们家的生之前吃完了,她爸爸喝酒,没事的时候炸生米吃,着小酒,一酒一生,别提多惬意了,就这样把去年丰收的生都给吃没了。

来就被香迷糊了,大了一,“香,真香!”

上就往香气的来源走了过来,晓刚刚把复炸好的鱼骨给捞了上来,正在洒椒盐呢!

也顾不得,就徒手拿了一块起来,快速顺着鱼刺把一给刮了来,嚼了起来,香,真香,嘎嘣脆!

晓甚至都没来得及喊一句“小心”。

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