就是满汉全席也不换这一桌席面

就剩最后一菜还没炒了——清炒生菜。

时晓听到了外传来的声音，知人都来了，这会正是可以开始炒菜时候。

炒生菜，要求就两个，炒来是翠绿的，炒来是脆的。

两个“cui”说起来简单，但是若是有些步骤错了，就不来这样的味了。

生菜晓用冰湃过，这样炒来可以保证“脆”。

锅冷油，先把蒜末爆香，先炒菜梗，后炒菜叶，这是保持“翠”的关键。

两者炒时用的时间不同，若是一起放去，为了把菜梗给炒熟，菜叶难免就黄了。

时间要快，不过几十秒的时间，时晓就把火关了，关之前撒上剩的蒜末，用余温把香味来，加盐简单调味，就可以上桌了。

她把转向一旁的柳云，了一气，问柳云：“准备好了吗？”

既是问柳云的杨枝甘好了没，也是问柳云心态准备好了没。

这么一大桌的席面，哪有大师傅不面的？

蛮多菜有讲究，不是原材料的产地，这菜的历史来源，菜特殊的法和吃法，菜里的故事尤其是涉及到著名历史人……

比如东坡和苏东坡，张飞和张飞，左宗棠和左宗棠的关系……

第一菜是苏东坡发明的法，第二是张飞驻守阆中时吃的卤，第三则纯粹是台湾厨师彭贵创制，只是借用湘军将领左宗棠的名义行营销。

讲产地也好，讲故事也罢，甚至吃饭前先烧火，材的名贵，菜的源远，表演的彩绝，都不过是为了增加这菜厚重的底和产品的附加价值，好卖一个更好的价格。

米其林餐厅，死贵死贵的私厨，还有现在兴起的oakase，最喜“讲故事”。

时晓不是，今天她要把她所的菜都来，在陈面前把宋的面找回来。

也让这两位了十余年亲家的好友把心里的疙瘩给解开。

两个刀嘴豆腐心的人，怎么就是没嘴呢？

柳云了一气，明白自己不能和晓丢份。

也没说话，而是比了个“ok”的手势，然后，用托盘把已经好的十份杨枝甘一起托了起来。

这杨枝甘她完全是用晓教她的步骤的，总不至于给她师傅丢脸吧？

虽然晓从来也不让她叫她师傅。

两个人把最后的菜端去，外吵吵闹闹的，一直说到了现在也还没停。

“妈，这就是你今天不让我们回来的原因啊？哇，这也太丰盛了吧！”宋的儿惊叹了。

这是在他家的餐厅可以看到的吗？

“外婆，外婆，我想吃这个，这个看起来好香啊！”玉玉凑到了那盘龙虾伊面面前，看着大龙虾，盘边上有一朵玫瑰，但是这个颜的她没见过，怎么玫瑰现在也可以吃了吗？

陈也叫前的一桌菜给唬住了。

刚刚还没门在外走廊就闻到香味了，她还以为是哪家传来的香气。

没想到这样的小区里，居然藏着这么厉害的烹饪手。

没想到打开门了发现，这香味居然就是她亲家家里传来的。

宋和她儿媳妇的手艺她是知的，两人关于吃的天赋技能完全没有在她们的手上，那张嘴嘛，吃东西，好赖还是吃得来的。

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