脆五 清补凉炖母汤（2）

这个，五也腌好了，时晓从冰箱拿来，用锡纸仔细包好了，只猪，放烤箱中，设置低温烤个40分钟，把烤熟先。

这个空当炒个青菜正合适，时晓把油麦菜洗净了，切段。

刚刚买专门和王买了块猪板油，打算炼猪油来着。

这会是来不及了，但是拿来，先炒个底油来还是可以的，炒青菜就得用猪油炒着吃才香。

时晓拿了几块猪膘块来洗净，放锅里加还有姜片一起，大火转中火再转小火，熬来的居然也不少。

她盛了多的来，把猪油渣也盛了来，留底油拍好了的蒜，把蒜香味激发来了，又快速把油麦菜丢翻炒，加蚝油，清炒油麦菜最重要的是火候，炒得差不多了加适量盐盛来。

烤箱正好叮地一声，设置的第一个时间到了。

时晓把拿来，锡纸去掉，烤得不错，她往上又刷了一层白醋，放烤箱转大火再烤一会，等猪起泡变金黄即可。

这会汤也好了，时晓打了个电话给孙，告诉大家开饭了。

不过家里常用的椅也就三把，时晓不好意思地让他们带两个胶凳过来开饭。

不过楼上楼的距离，过来也就是个几分钟的事。

不一会就有敲门声，她在厨房盛饭，走不开，“直接来，门没锁。”

她之前已经提前打开了。

没多一会，她的小尾就又抱上了她的大。

孙和于米莉走过来，看了这一桌的，两个人都香迷糊了。

胶凳两张叠在一起，于米莉把凳打开，时晓家里的是有靠背的椅，留给孩坐，这两个她和孙坐，正合适。

“年轻时候最开心的就是村里放天电影，带着板凳胶凳去看电影了，没想到现在还能验一把带凳吃饭。”

孙闻着这一桌的味，用力嗅了嗅鼻，忍不住发慨：“香！真香！”

于米莉也附和：“是呀，晓，这香味把我肚里的馋虫都给勾来了。”

之前婆婆说时晓饭多香多好吃，她还以为婆婆是看惯了时晓之前烂泥扶不上墙的模样，难得见这丫表现好，才添油加醋地夸她呢！

可如今哪里还有这样的想法？

一桌的，汤是盖着的，但是可以闻到是汤的味。

有个盆里放了盛来的块，炖的烂，旁边还放了个蘸碟，蒜末香菜酱油芝麻油碟，蘸吃百搭。

油麦菜炒得青翠，得能掐来。

时晓正从厨房把最后一个菜给端了来，脆五。

她上桌把那个煲给打开了，大家才看到，这汤是清补凉汤，老母的骨架还放在里，翅和是已经夹来了，放在一旁的盆里。

汤炖得金灿灿的，还撇去了面上的浮油。

盖一打开，要是街边的小店，怕是能引来不少的客人。

孙是在这搓过一顿的，只是上次快手菜完全无法发挥时晓的实力，再看现在这几个菜。

脆五炸得金黄，油麦菜炒得生脆，汤闻着就香，盛来的也是时机正好，那的缩了一截，就那么在前晃着，瞧着就有韧劲，吃起来肯定倍儿香。

时丫这本事见啊！

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